قالب كنافة بالتونة و الخضار
 

بسم اللة الرحمن الرحيم وبه نستعين

والصلاة والسلام على المبعوث رحمة للعالمين
أبي القاسم محمد وآل بيتة الطيبين الطاهرين

السلام عليكم ورحمة وبركاتة المرة دي يا جماعة الكنافة بالسمك أنا زيكم مجربتهاش
ولكن خلينا نجربها و نشوف أخرتها مع الشيف أسامة
قالب كنافة بالتونة و الخضار

http://www.chefosama.com/adminpanel/...1250758413.jpg



المقادير

250 جرام كنافة
2 ملعقة كبيرة زيت
1 سالمون فيليه مقطع إلي مربعات
3 فلفل ألوان مقطع مربعات
3 ملعقة كبيرة جبن شيدر مبشور
1 بصل مقطع مربعات
1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
1 ملعقة صغيرة أوريجانو
1 ملعقة صغيرة بقدونس مفروم
1 بيض
2 ملعقة صغيرة كريمة أو مرق
ملح و فلفل



الطريقة

- تُفرد الكنافة في قالب فرن مدهون بالزيت و كذلك الجوانب و يُرش قليل من الزيت فوقها.
- تُخبز في فرن 170 درجة مئوية لمدة 5 دقائق حتى تتماسك ثم تُترك جانبا.
- يُخلط السالمون مع الفلفل ، البصل ، الثوم ، الجبن ، البيض ،الكريمة و يُتبل بالملح و الفلفل و الأعشاب .
- يُصب خليط السالمون داخل قالب الكنافة و يُرش بقليل من الزيت و يُغطي بورق زبدة .
- يُخبز في فرن 170 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة.
- تُقلب في طبق التقديم بحيث يكون سطح القالب إلى أعلى , و تُقدم ساخنة مع الخضروات.

و بالهنا والشفا

يا من دلني على نفسة وذلل قلبي لتصديقة
أسألك الأمن والإيمان

نسألكم الدعاء