صينية البطاطس يمي يمي ...
 

http://a.shia4up.net/view/9517/سلاام.gif








http://www.alshiaclubs.net/upload/up...09e85021aa.gif





صينية البطاطس




http://forum.makkawi.com/imgcache/62560.imgcache.jpg



http://www.alshiaclubs.net/upload/up...1cebdfcf80.jpg





لحم مفروم

بصل مفروم

بقدونس مفروم

شرائح بطاطس

ثوم مفروم (حسب الرغبة )

ملح

فلفل أسود

ذرة قرفة

كمون


الصلصة

طماطم

مكعب ماجي

ملح

ذرة قرفة

قليل ماء

معجون طماطم




http://www.alshiaclubs.net/upload/up...659a83d212.jpg




نضع اللحم المفروم مع البصل والبقدونس

والبهارات في زبدية كما في الصورة

http://forum.makkawi.com/imgcache/62561.imgcache.jpg

وتعجن جيداً مع بعض حتى تتجانس المقادير

تكور حسب الحجم المرغوب

وترص في صينية بهذا الشكل

http://forum.makkawi.com/imgcache/62562.imgcache.jpg

نرص بين كور الكفتة شرائح البطاطس

كما في الصورة


http://forum.makkawi.com/imgcache/62563.imgcache.jpg

وبعد الانتهاء من الكمية نقوم بخلط مقادير

الصلصة معاً على النار ثم تصب على الكفتة


تغطى الصينية بقصدير وتدخل الفرن حتى

تستوي ثم ننزع القصدير وتترك

تحت الشوايه قليلاً ثم تقدم بهذا الشكل

وممكن تؤكل مع خبز أو رز أبيض


http://forum.makkawi.com/imgcache/62565.imgcache.jpg





وعليكم بالف عافيه


تح يــــاااااتي

بسم الله الرحمن الرحيم وبه نستعين
والصلاة والسلام على المبعوث رحمه للعالمين
أبي القاسم محمد وآل بيته الطيبين الطاهرين

أختي العزيزه خاتم سليمان شو ها الآكله الجميييييييييييييييييييييييييله

`sm17`sm17`sm17`sm17`sm17
جوعتينا

http://www.mezan.net/forum/g11/081129002421ugvV.gif

بالهنى والشفى عزيزتي

شكراً لحضووووووورك اختي العزيزة عزة

نورتينا

تح ـــــــــــياااااااتي