قالب اللحم المفروم
 

بسم الله الرحمن الرحيم وبه نستعين
والصلاة والسلام على المبعوث رحمه للعالمين
أبي القاسم محمد وآل بيته الطيبين الطاهرين

قالب اللحم المفروم

http://www.chefosama.com/adminpanel/...1260961480.gif

المقادير

2 ملعقة كبيرة زيت
1 كوب بصل مفروم
1 فلفل أخضر مفروم
1 جزر مبشور
2 فص ثوم مفروم
1/2 كيلو لحم مفروم
2 بيض
1 كوب طماطم (مصفاة)
1/2 كوب أرز مطحون أو مجروش
1/4 كوب جبنة بارمازان مبشورة
2 ملعقة كبيرة أوريجانو (أو شبت أو بقدونس) مفروم
ملح و فلفل

الطريقة

- يُسخن الفرن على حرارة 190 درجة مئوية.
- يُسخن الزيت فى إناء على نار متوسطة، يَضاف البصل والفلفل والجزر والثوم و يُقلب من 7- 10 دقلئق، حتى يذبل، و يُرفع عن النار ويُترك جانباً ليبرد قليلاً.
- تُضاف باقى المكونات وتُتبل بالملح والفلفل ثم تُخلط جيداً حتى تتجانس.
- يُوضع الخليط فى قالب توست ويُضغط عليه حتى يُساوى السطح.
- يُخبز لمدة ساعة أوحتى تمام نضج اللحم.
- يُقطع إلى شرائح ويُقدم.

أقتراح التقديم

http://www.mezan.net/forum/imotion/56.gif

يُمكن أن يقدم مع مكرونة أو أرز أبيض , أوصلصة مكرونة و بطاطس مهروسة , أو مسلوقه .

http://www.mezan.net/forum/g11/15.gif
نسألكم الدعاء

الضاهر انه لذيذ جدا
ان شاء الله نجربه
شكرا للشيف عزة
تحياتي

شكلها كتير بيشهي وانا جوعانه

لازم تعمليها لي اختي عزة

شكراً لك وتسلم دياااتك

تح ـــــــــــيااااااااااااااااااااتي

بسم الله الرحمن الرحيم وبه نستعين
والصلاة السلام على المبعوث رحمه للعالمين
أبي اقلاسم محمد وآل بيته الطيبن الطاهرين


أخواتي الحبيبات جاريه العتره وخاتم سليمان

أسعدني جداً مروركم الطيب


نسألكم الدعاء http://www.mezan.net/forum/g11/081129004124zXce.gif