منتديات موقع الميزان

بسم الله الرحمن الرحيم وبه نستعين
والصلاة والسلام على المبعوث رحمه للعالمين
أبي القاسم محمد وآل بيته الطيبين الطاهرين
http://www.mezan.net/forum/imotion/12_125.gif

بسكوت اللوز

http://www.chefosama.com/adminpanel/...1252571388.jpg http://www.mezan.net/forum/g7/0%20(40).gif

المقادير

1/3 1 كوب لوز صحيح
3/4 2 كوب دقيق http://www.mezan.net/forum/g7/0%20(40).gif
1 ملعقة صغير بكينج بودرhttp://www.mezan.net/forum/g7/0%20(40).gif
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة ينسون صحيح
2/3 1 كوب سكر
3 بيض http://www.mezan.net/forum/g7/0%20(40).gif
3 صفار بيض
1/2 1 ملعقة صغيرة فانليا
بشر ليمونه وبرتقالة
http://www.mezan.net/forum/imotion/068.gif
الطريقة

- يُحمص اللوز في فرن درجة حرارته 350 درجة فهرنهيت لمدة 10 -15 دقيقة.
- يُخلط الدقيق والبكينج بودر والملح والينسون.http://www.mezan.net/forum/g7/0%20(40).gif
- يُخفق البيض وصفار البيض مع السكر جيداً، ثم تضاف الفانليا وبشر الليمون والبرتقال.
- يضاف خليط الدقيق إلى خليط البيض ويقلب جيداً حتى يتجانس العجين.
- يُضاف اللوز إلى العجين.
- يُوضع العجين على السطح مرشوش بقليل من الدقيق ويقسم إلى ثلاث أجزاء متساوية. http://www.mezan.net/forum/g7/0%20(40).gif
- يُشكل كل جزء على شكل اسطوانة طويلة.
- يُوضع العجين بشكل متباعد في صاج (صينية) مدهون.
- يُخبز في فرن حرارته 350 درجة فهرنهيت لمدة 45 دقيقة.
- يترك البسكويت ليبرد حوالي 10 دقائق، وتخفف درجة حرارة الفرن إلى 300 درجة فهرنهيت.
- يُقطع البسكويت ويرص في الصاج مرة أخرى.
- يخبز في فرن درجة حرارته 300 درجة فهرنهيت لمدة 10 � 15 دقيقة حتى يجف.
- يُترك ليبرد قبل التقديم.

نسألكم الدعاء http://www.mezan.net/forum/g7/0%20(40).gif http://www.mezan.net/forum/g7/0%20(40).gif http://www.mezan.net/forum/g7/0%20(40).gif