عجة البقدونس
 

بسم الله الرحمن الرحيم وبه نستعين
والصلاة والسلام على المبعوث رحمه للعالمين
أبي القاسم محمد وآل بيته الطيبين الطاهرين
http://www.mezan.net/forum/fawasel/53.gif
عجة البقدونس

http://www.chefosama.com/adminpanel/...1250762757.jpg

المقادير

3 بيض مخفوق
1/4 كوب حليب
1 ملعقة صغيرة زيت نباتي
1/4كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
بقدونس مفروم
كسبره خضراء مفرومه
بصل أخضر مفروم
1 فص ثوم مفروم
1/4 ملعقة صغيرة شطة
ملح وفلفل
زيت نباتي للقلي
الطريقة

- يُضاف الحليب والزيت والدقيق والبيكنج بودر إلى البيض المخفوق ويمزج الخليط جيداً.
- يُخلط البقدونس المفروم والبصل الأخضر.
- يُقلَّب الثوم المفروم مع والملح والفلفل والشطة ويضاف إلى خليط البيض.
- يُمزج خليط البقدونس جيداً مع باقي المحتويات حتى يتجانس المزيج.
- يُسخن الزيت في مقلاة قطرها حوالي 22 سنتيمتر.
- يُضاف الخليط إلى الزيت بانتباه بحيث يتكون القرص ويكون متساوياً.
- تُوضع المقلاة في فرن حرارته 350 درجة فهرنهيت لمدة 20 دقيقة أو إلى أن ينضج.

يمكن استخدام السبانخ أو السلق عوضا عن البقدونس والكزبرة كما يمكن إضافة نعناع مفروم طازج.

http://www.mezan.net/forum/fawasel/45.gif
نسألكم الدعاء

شكرا عزة واضح انها لذيذة
اليوم سنعمل طبق العجة .وخوصا داخل لها الشطة الحارة
معليش اكتر شطة ؟؟بدل ربع ملعقة ملعقة اكل الحقيقة الفلفل يضيف طعمونكهة جدا مميزة لطبخ
الف الف شكر

بسم الله الرحمن الرحيم وبه نستعين
والصلاة والسلام على المبعوث رحمه للعالمين
أبي القاسم محمد وآل بيته الطيبين الطاهرين

اقتباس:

شكرا عزة واضح انها لذيذة اليوم سنعمل طبق العجة .وخوصا داخل لها الشطة الحارة معليش اكتر شطة ؟؟بدل ربع ملعقة ملعقة اكل الحقيقة الفلفل يضيف طعمونكهة جدا مميزة لطبخ الف الف شكر

أختي الكريمه جاريه العتره شرفني مرورك وأن شاء الله تكوني جربتيها العجه من الأكلات اللذيذه والسريعه

ويا سلام مع الخبز الطازج :cool: بعيداً عن الشطه !! أنا بالكتير فلفل أسود sm11


http://www.mezan.net/forum/g11/339-thanks.gif