كنافة بالتفاح والجبن
 

بسم الله الرحمن الرحيم وبه نستعين
والصلاه والسلام على المبعوث رحمه للعالمين
أبي القاسم محمد وآل بيته الطيبين الطاهرين
http://www.mezan.net/forum/imotion/RoseLine.gif

كنافة بالتفاح والجبن

http://www.chefosama.com/adminpanel/...1250761602.jpg
المقادير


1 تفاح أخضر، مقطوع إلى نصفين ثم إلى شرائح رفيعة 2 ملعقة كبيرة جبن موتزاريللا، مبشورة 2 ملعقة كبيرة جبن فيتا، قطع صغيرة 3 ملعقة كبيرة ريكفورد، قطع صغيرة 1/2 كيلو كنافة 1/2 كوب سمن، سائل
الطريقة


- تُدهن مقلاة صغيرة بقليل من السمن، ثم تُُرص شرائح التفاح في مقلاة، بحيث تكون على شكل مروحة وتُغطي قاع المقلاة تماماً. - تُخلط أنواع الجبن في وعاء عميق، وتُقلب جيداً حتى تتداخل المكونات، وتُوزع فوق طبقة التفاح. - يُخلط المتبقي من السمن مع الكنافة في وعاء عميق، ثم تُوزع طبقة ثالثة فوق خليط الجبن. - توضع المقلاة على نار متوسطة، لمدة 7 دقائق، ثم تُقلَب على الجهة الأخرى وتُترك على النار لمدة 10 دقائق أخرى حتى تحمر وتتماسك (يُراعى تحريك الصينية على النار من حين إلى آخر). - تُقدم دافئة مع سلطات خضروات ورقية.

http://www.mezan.net/forum/fawasel/14.gif
نسألكم الدعاء