سندويشات الكباب
نبدأ بأسم الله

المقادير

3 كاسات طحين

3ملاعق صغيره خميره فوريه

2 ملعقتين كبيرتين سكر

كأس أو أكثر ماء

ملعقه صغيره ملح


http://www.up.arjwan.com/up/arjwan_UygFPwQRKy.jpg


http://www.up.arjwan.com/up/arjwan_ewEttPjFuW.jpg

الحشو عباره عن كباب دجاج نحتاج الى

دجاج مفروم -بصل مفروم ناعم - ثوم مفروم ناعم - فلفل اخضر - بياض بيضه - بقسماط -كمون -كزبره - قرفه مطحونه – ملح

http://www.up.arjwan.com/up/arjwan_1qCKEG4jQ1.jpg


نخلط جميع المقادير ونشكله بشكل اصابع ويوضع في صينيه مدهونه وتوضع في الفرن وهنا قطعت بطاطس للقلي

http://www.up.arjwan.com/up/arjwan_xZbDWefL2x.jpg

والان خمرت العجينه وهذا شكلها

http://www.up.arjwan.com/up/arjwan_JEPvP3kOWT.jpg


والان نقوم بتقسيم العجينه الى 8 كرات ونقوم بفردها بشكل قرص

http://www.up.arjwan.com/up/arjwan_E9OryHo9eR.jpg

ونقوم بخبزها على تاوه أو مقلى تيفال وهنا أنا قلبتها وستلاحظين أنها ستنتفخ
http://www.up.arjwan.com/up/arjwan_rU4KLaVQQe.jpg

وهنا واحد ثانيه أنتفخت أكثر

http://www.up.arjwan.com/up/arjwan_YcDEsjllXv.jpg


والأن نقوم بحشو الخبز نضع الكباب والبطاطس المقلي والخضار وصلصه وهي عباره عن ملعقتين مايونيز وملعقتين روب وفص صغير ثوم

http://www.up.arjwan.com/up/arjwan_CxeD03FP4x.jpg

ثم نلفه وهاي شكلة النهائي


http://www.up.arjwan.com/up/arjwan_SxuZc7jrXg.jpg


وبالهناء والعافيه......