أروع معمول بالتمر
 

السلام على سيدتنا ومولاتنا الزهراء وأبيها وبعلها وبنيها والسر المستودع فيها
اللهم صلي على محمدوآل محمد وعجل فرجهم بظهور قائمهم والعن أعدائهم لعنة دائمة إلى يوم الدين

http://forum.hawahome.com/nupload/96404_1243117924.jpg


http://forum.hawahome.com/nupload/96404_1243118010.jpg
المقادير

5 ك طحين + 2 ك ونص حليب بودره + م ك خميره فوريه + 2 ك سمن فارم او المراعي
انا وضعت الهنا ك ماء + م ص لكل من سنوت وحبة سوداء انا ماوضعتها
نص ك سكر مطحون

الطريقه

يخلط السمن والحليب والسكر بالمضرب الخاص بالكيك لمدة 4 دقايق
http://forum.hawahome.com/nupload/96404_1243118135.jpg
ثم تضاف الخميره والبهارات الى الدقيق ثم تضاف الى الخلطة السابقه ثم تعجن باليد جيدا
http://forum.hawahome.com/nupload/96404_1243118213.jpg

تعمل بالطريقه المعروفه وتحشى بالتمر المضاف اليه مكسرات مجروشه
صورة الي شكلت فيها المعمول

http://forum.hawahome.com/nupload/96404_1243118365.jpg
http://forum.hawahome.com/nupload/96404_1243118445.jpg

http://forum.hawahome.com/nupload/96404_1243118498.jpg
ثم تدخل الفرن من تحت وفوق والفرن ساخن وماتروحين بعيد علشان مايحمر يادوب خفيف
http://forum.hawahome.com/nupload/96404_1243118555.jpg
واتركيه يبرد ساعتين ماتشيليه من الصينيه ثم قدميه مع القهوه

http://forum.hawahome.com/nupload/96404_1243117924.jpg
http://forum.hawahome.com/nupload/96404_1243118624.jpg

http://forum.hawahome.com/nupload/96404_1243118794.jpg
ملاحظه
انا عملت نص المقدار والطحين تضعينه على دفعات الى ان تتماسك العجينه ويرش
بالسكر اذا برد تماما

نسألكم الدعاءلنا ولوالدينا