حلاوة الحليب العراقية
 

المقادير :
كوب حليب جاف.
كوب طحين
كوب زيت او اكثر قليلا حسب الحاجه



القطر :
3كوب سكر
كوب ماء
عصره حامض

طريقة عمل القطر:
نضع السكر والماء وعصرة الحامض في وعاء ونغليهم ويوضع على جنب لكي يبرد.


طريقة عمل الحلاوة.
نخلط الزيت والطحين والحليب على النار

[media]http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups/u/11654/13916/234024.jpg[/media]


نضع الوعاء على النار ونبدا بالتحريك المستمر

[media]http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups/u/11654/13916/234025.jpg[/media]


ونستمر بالتحريك الى ان يصبح لونها تقريبا اشقر كما في الصورة

[media]http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups/u/11654/13916/234026.jpg[/media]


بنكون حضرنا القطر مسبقا
[media]http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups/u/11654/13916/234023.jpg[/media]

نبدا نسكب القطر على الخليط مع التحريك

[media]http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups/u/11654/13916/234028.jpg[/media]


[media]http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups/u/11654/13916/234035.jpg[/media]


وعندما تبدا بالغلي نصبها ولكن يجب ان تكون غير جامده اذا كانت جامده فمعناها غير ناجحه

[media]http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups/u/11654/13916/234036.jpg[/media]

اتفضلوا الف صحه

[media]http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups/u/11654/13916/234037.jpg[/media]

السلام على جوهرة العصمة وفريدة الرحمة سيدتنا ومولاتنا الزهراء وأبيها وبعلها وبنيها والسر المستودع فيها
اللهم صلي على محمد وآل محمد وعجل فرجهم بظهور قائمهم والعن أعدائهم لعنة دائمة إلى يوم الدين

هذه الحلاوة تشبه طبق خليجي معروف عندنا اسمه عفووووسة ولكن يدخل في مكوناته الرطب الخلاص المهروس منزوع القشر
وهي حلاوة لذيذة جدا
تسلم الأياااااااااااااااادي خادمة بنت المصطفى على هذا الطبق الممييييييييييييز

نسألكم الدعاء لنا ولوالدينا

مشكوره اختي سليلة على مرورك
اكيد تكون لذيذة العفوسه ياريت لو تعطينه الطريقه
لانه كل شي بالتمر بكون لذيذ جدا

شكرا للاختين خادمة وسليلة
حلاوةالحليب لذيذة جدا
اخت سليلةاعتقد ان العفووسة هي التمرية في العراق بكل حال ضعي لنا الطريقة بموضوع مستقل

الاخت خادمة بنت المصطفى مشكورة على الاكل الطيب ولكن اذا وضع الهيل والماء الورد هل تصبح الحلاوة اطيب؟
ناصرحيدر

حسب الذوق
الف شكر لك اخي لزيارتك صفحتي