منتديات موقع الميزان - صينية بطاطس مهروسة باللحم والخضروات بالصور خطوة خطوة

السلام على جوهرة العصمة وفريدة الرحمة سيدتنا ومولاتنا الزهراء وأبيها وبعلها وبنيها والسر المستودع فيها
اللهم صلي على محمد وآل محمد وعجل فرجهم بظهور قائمهم والعن أعدائهم لعنة دائمة إلى يوم الدين

صينية بطاطس مهروسة باللحم المفروم و الخضروات خطوة خطوة و بالصور
المقادير:

بطاطس
الخضروات (ساق كرفس، جزرة و بصلة) و تقطع مكعبات صغيرة
ملعقة دقيق
3 ملاعق زبده أو زيت
ملعقة زعتر
كوب صوص اللحم
لحم مفروم

http://www.alfrasha.com/up/13107327391263273011.jpg

الطريقة:

توضع مكعبات البطاطس فى ماء مع الملح و الكمون أو أي توابل من اختيارك و تغلى حتى

النضج .. و اتركيها جانبا

http://www.alfrasha.com/up/716820021930981967.jpg

سخني الزبدة على النار

http://www.alfrasha.com/up/5824132141602001484.jpg

أضيفى الجزر و البصل و الكرفس و حمريهم

http://www.alfrasha.com/up/4112778211377612386.jpg

اتركيهم عليها حتى يحمروا.

ثم

أضيفى اللحم المفروم

استمرى فى التقليب

http://www.alfrasha.com/up/1325328857169741229.jpg

عندما يأخذ اللحم اللون البنى.. ميلى الحلة و تخلصى من الزبدة الزائدة

http://www.alfrasha.com/up/6154824151771352094.jpg

أضيفى ملعقة الدقيق مع التقليب

http://www.alfrasha.com/up/4742181441001690360.jpg

أضيفى صوص اللحم و الزعتر و ملح و فلفل أسود و اتركيها على النار حتى تنضج تماما

http://www.alfrasha.com/up/12728383341322362325.jpg

أثناء نضج اللحم اهرسى البطاطس المسلوقة

احضرى صينية و ضعى اللحم و الخضروات فى قاعها

http://www.alfrasha.com/up/582705529204696908.jpg

ثم البطاطس المهروسة

http://www.alfrasha.com/up/20148105591867852270.jpg

قطعى قطعة زبدة قطع صغيرة و أنثريها على الوجه مع الفلفل الأحمر
(ويمكنك وضع شيدر مبشور أو الموزريلا)

http://www.alfrasha.com/up/188226424252760934.jpg

ادخليها الفرن و اتركيها حتى يحمر الوجه

الشكل النهائي للصينية

http://www.alfrasha.com/up/20786832221021056258.jpg

نسألكم الدعاء لنا ولوالدينا