الدجاج بالبارميزان
 

السلام على جوهرة العصمة وفريدة الرحمة سيدتنا ومولاتنا الزهراء وأبيها وبعلها وبنيها والسر المستودع فيها
اللهم صلي على محمد وآل محمد وعجل فرجهم بظهور قائمهم والعن أعدائهم لعنة دائمة إلى يوم الدين

الدجاج مع البارميزان

http://helwa.makcdn.com/Components/T...7725c422f8cc61

المقادير
صدران من فيليه الدجاج
ربع كوب من الدقيق
بيضة
ملعقة من جبنة البارميزان
3 شرائح من جبنة الموزاريلا
100 ملليلتر من صلصة البندورة
250 غراماً من "البيني"، مسلوقة

طريقة التحضير
1- يخفق البيض والبارميزان جيداً.
يلتّ صدرا الدجاج في الدقيق، ثم في خليط البيض والبارميزان،
ثم يقليان في زيت متوسط الحرارة لمدة دقيقتين
لكل وجه أو حتى يكتسبا اللون الذهبي.
2- بعد إخراجهما من المقلاة، توضع شرائح الموزاريلا فوقهما،
ويتمّ إدخالهما إلى الفرن حتى ذوبان الجبنة.
3- في هذه الأثناء، تخلط
"البيني" المسلوقة مع صلصة البندورة
، وتقدّم مع الدجاج.

نسألكم الدعاء لنا ولوالدينا

تسلم الايادي ع الاكل اللذيذ