دجاج محشي بمكرونه مع رز طبخ ايراني بالزعفران
 

المقادير

دجاجة-- مكرونة صغيرة مسلوقة
لتتبيل الدجاجة ملح وفلفل وبهارات مشكلة وم ك زيت
وملعقة كبيرة صلصة طماطم وملعقة كيرة زبادي وملعقة كبيرةصلصة صويا صوص
كيس شوي
للتزيين ... ( 2 حبة طماطم ... 2 فلفل حار ... 2 حبة بصل صغير )
.................................................

الطريقة
أول شي أنقعي الدجاجة بعد غسلها بماء وخل لمدة نصف ساعة
أخلطي مقادير التتبيلة مع بعض ثم صفي الدجاجة من الماء والخل
وغسليها زين وتبلي الدجاجة بالخلطة وأتركيها لمدة ساعة حتى
تتشرب من الخلطة..

http://www.up.al7nan.com/get-5-2009-...ompd8j6jng.jpg



ثم حضري المكرونة أخلطي معها ملعقة بهارات ورشة زعفران وأحشي فيها
المكرونة ثم أقفليها بخلة اسنان...

http://www.up.al7nan.com/get-5-2009-...omhf82v8db.jpg

http://www.up.al7nan.com/get-5-2009-...omrhjjp5eb.jpg

ثم حطي الدجاجة المحشية في كيس الشوي وحطي معاه البصل والطماطم والفلفل؟؟؟


http://www.up.al7nan.com/get-5-2009-...omg3ams1mh.jpg


وحطيها في الفرن للتحمر وتاخد لون حلو وقدمي الطبق
مع الارز الايراني بالزعفران وسلطة حارة
ثم جملي الصحن بالطماطم والفلفل الحار والبصل المشوي
مع الدجاج و شوية مكرونة؟http://www.al7nan.com/vb/images/smilies/sm4.gif


http://www.up.al7nan.com/get-5-2009-...omdt2jdo1v.jpg

بالهناء والشفاء

طبق لاحلى سليلة لانها بتحب الرز...ما تأكلي لوحدك بتغصي اعزمي عليه البقية... مع الجمعة يصبح اشهى....

بسم الله الرحمن الرحيم وبه نستعين
والصلاة والسلام على المبعوث رحمه للعالمين
أبي القاسم محمد وآل بيته الطيبين الطاهرين
http://www.mezan.net/forum/imotion/16.gif

الحمد لله لحقت أشوف المشاركه الجميله قبل أختنا الحبيبه سليله علشان ألحق لي مكان على العذاء

أختي الحبيبه al ama بصراحه رائحه دجاجك وصل لغايه هنا وكمان الرز الإيراني :cool: جوعتينا أعملى حسبنا اليوم عندك

http://www.mezan.net/forum/g11/081129002421ugvV.gif
نسألكم الدعاء

ياريت حبيبتي...على العشاء وعلى الغذاء والفطور ....مع احلى سفرة بيتمناها قلبك

مابخفيك انا طباخة بعجبك --بقول الاكل نفس وانا والحمدلله مشهد لي بذلك...

يعني هيئي حالك للدعوة بلبنان اذا الله اراد.....

شرفتينا وانستينا....

السلام على جوهرة العصمة وفريدة الرحمة سيتنا ومولاتنا الزهراء وأبيها وبعلها وبنيها والسر المستودع فيها
اللهم صل على محمد وآل محمد وعجل فرجهم بظهور قائمهم والعن أعدائهم لعنة دائمة إلى يوم الدين


أووووووووووووه هذا جزاء اللي يتأخر

بس الله ستر أموووووووووولة كبرت الصحن بيكفي والدجاجة محشية مكرونة يعني ماراح تخلص بسرعة

أذن أحنا نعلنها أنا وأم أحمد عازمين حالنا عزومة جبرية لا مفر منها عن الطباخة الشهيرة alamal بلبنان

شو هالصوص اللي بالمكرونة بيجنن وريحة الرز جوعتني وااااااايد

ماتعملي هيك أموووولة بعدين نحلم فيها بالليل ويصير ذنبنا ابرقبتك

تسلم الأيااااااااادي أموووووووووولة على هالأبداع

ونتابع أطباقك المتميزة دائماً وأنادي جميع الأعضااااااااااااااااااااء بتجريبها

نسألكم الدعاء لنا ولوالدينا

انا بحشي الدجاج بالمعكرونة وانت بتحشي لي عقلي بكلامك الحلو....ياساتر كيف بدي اخلص منك
دبستيني فيك ..مابعرف اذا فهمت معنى دبستيني...لزقة امريكانية...

بس لزقة مفعولها سحري بتحلي وتسلي وبتقيم الهم عن القلب...

اهلا وسهلا فيك بس بشرط بتساعديني ...مش على ثقيل ...ضيفة ورسمي ..بدي تكوني من البيت....