منتديات موقع الميزان

بسم الله الرحمن الرحيم وبه نستعين
والصلاة والسلام على المبعوث رحمه للعالمين
أبي القاسم محمد وآل بيته الطيبين الطاهرين

Chokladkolasnitt

http://www.ica.se/ImageVaultFiles/id...tar-714209.JPG
المقادير

- 200 جرام زبد طري
- 170 جرام سكر
- ملعقه طعام سيرب ( جلوكوز )
- 5 ملاعق طعام كاكاو غامق
- 240 جرام دقيق
- ملعقه شاي صغيره بيكنج بودر أو بيكربونات
- 2 ملعقه صغيرة فانليا

الطريقه

- يسخن الفرن على درجه حرارة 175
- يخفق الزبد والسكر والسيرب وفي وعاء بالخفاق الكهربائي
- يخلط الدقيق والبيكنج بودر والفانليا وتضاف غلى خليط الزبد بأستخدام أداة العجن ( اللولبيه الشكل ) حتى لا يتكون عرق في العجينه وتصبح مطاطيه ويصعب التعامل معها وأن لم تكن متوفره فأجعلي الخليط يتجانس بخفه
- يقسم العجين 4 أجزاء متساويه وتشكل على شكل أسطوانه ويكون طولها متناسب مع طول صينيه الخبز
- يوضع ورق الفرن على صينيه الخبز ويوضع كل 2 أسطوانه في صينيه
- يضغط على الاسطوانه حتى تفرد بالعرض براحه اليد أو يوضع ورق بلاستيك او كيس بلاستيك علىيها وتفرد قليلاً بشوبك ( أداة فرد العجين )
- تخبز من 10 إلى 15 دقيقه وتقطع شرائح بمجرد خروجها من الفرن وتترك لتبرد .

http://iemmaskok.files.wordpress.com...pg?w=400&h=483

لا تنسونا من الدعاء