|
من المطبخ الروسي اللPel'mnie
اللهم صل على محمد وال محمد Pel'mnie اخواتى اخوانى (ايوه كده ليدز فرست) جبت لكم اليوم وصفه من المطبخ الروسي جدا لذيذة ومفيدة لكن عيبها الوحيد انها لبكة وعجقة لكن محرزة الحقيقة وصفتنا شبيهة بالرافيولي الايطالي والششبرك اللبناني (اللي خرب كل النظم الغذائية لدي طبعا ) الله المستعان اقول لكم : تعالوا نشوف ونخلي الوصفة تتحدث عن نفسها المقادير http://www3.0zz0.com/2007/05/23/00/53545108.jpg للعجين : نصف كيلو دقيق ( طحين ) ابيض بيضة واحدة ملعقة صغيرة ملح للحشو :نصف كيلو لحم هبره مفروم ربع كيلو بصل مفروم ناعم نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود للتقديم : كوب من الساور كريم او كوب زبادي , صوصيا صوص حسب الرغبة ملعقتين بقدونس مفروم الطريقة يخلط كل من مع بعضها وتصنع منها عجينة تترك فى الثلاجة لمدة نصف ساعة لتستريح http://www3.0zz0.com/2007/05/23/00/74421875.jpg http://www4.0zz0.com/2007/05/23/00/68375749.jpg يتم فردها كما بالصورالمبينة http://www4.0zz0.com/2007/05/23/00/25506439.jpg توضع مقدار مناسب من الحشو على كل دائرة وتقفل كما بالشكل http://www2.0zz0.com/2007/05/23/00/46991617.jpg http://www3.0zz0.com/2007/05/23/01/42772767.jpg بعد الانتهاء من اللف تترك قليلا على سطح من الخزف او الخشب (ممنوع تركها على المعادن ) http://www4.0zz0.com/2007/05/23/01/15660365.jpg توضع في اناء به ماء يغلي وقليل من الملح على نار متوسطة لمدة ثلاث دقائق فقط مع مراعاة الوقت http://www4.0zz0.com/2007/05/23/01/69398508.jpghttp://www3.0zz0.com/2007/05/23/01/58810543.jpg تصفى من ماء الطهي وترص في طبق تقديم ( سرفيس ) كما بالشكل وبصحة والف هنا وانتظر رايكم لانه يهمنى |
اللهم صل على الزهراء وأبيها وبعلها وبنيها والسر المستودع فيها اللهم واشفي قلب الزهراء بظهور وليك الحجة بن الحسن صلوات الله عليه وعل آبائه أختي الكريمة مشكروة على هذه الوصفات الشهية والحمد لله الذي جعل أنفسنا على الطعام شهية والحمد لله الذي جعلني للطعام يأكلون وإعداد الطبخ لمن لطهي يهتمون ولو أجبرت على الطهي وإلا فلا طعام يأكل لأكلت الساندويش والساندويش جعلت للذي مثلي وهم للطهي لا يفقهون وأنا من الذين للطعام لا يستطعمون وما عرفوا من لذة الأكل إلا ملئ البطون فيا بطن اقنعي بما أتى إليك من الآكل الفم أم البطون المعذرة هذه الكلمات لا تعبر عن مشاعري نحو الطعام ولكن اردت أن أقدم لكم طبق من فاكهة الكلام . وسامحونا |
اللهم صل على ذات المظلمتين ام الحسنين وصاحبة الشرفين وسيدة الكونين فاطمة الزهراء الحوراء الانسية والدرة السماوية والاية الكوثرية والراضية المرضية اللهم صل على محمد وال محمد اخى الكريم / خادم الزهراء ع ممنووونة منكم كثيرا اخى الكريم لمروركم العطر وتعليقكم الاكثر من ثري معنويا ولغويا بارك الله بكم ولا حرمنا طلتكم ووفقكم بحق محمد وال محمد الاكرمين الاطهرين وارجو ان تكون الوصفة اعجبتكم http://www.asmilies.com/smiliespic/People/011.GIF تقبلوا احتراماتي ن |
يا أشرف خلق الرب المعبود ياااااااااااازهراء
بسم الله الرحمن الرحيم اللهم صل على فاطمة وأبيها وبعلها وبنيها والسر المستودع فيها صلاة لا يقوى على عدها وإحصاها أحد غيرك ياااااااالله والله عجبتنا الوصفة وصاحبتها بس ويـــــنـــك أختـــــي ؟؟؟ والله اشتقنـــــا لك...ولموضيعك...http://www.asmilies.com/smiliespic/3...1_4[1].gif وجعنا كمان...!!!!! أرجو أن تكوني بألف خير وسلامة.... ونراك في القريب العاجل يـــــــا رب.... اللهم رب الزهراء بحق الزهراء وضلعها المكسور.. اشف صدر الزهراء وقلبها المغموم.. بظهور وليك الآخذ بثأرها وثأر بنيها |
اللهم صل على محمد وال محمد وعجل فرجهم
انا هناااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا الغالية الحبيبة يتيمة ال محمد ص موجودة غاليتى وما استغنى عنكم والله تحياتى والف الف شكر لاطلا لتكم الغالية تحياتى واحتراماتى ومودتى http://www.asmilies.com/smiliespic/brides/00114.gif ن |
| الساعة الآن »03:17 AM. |