[خادمة بنت المصطفى]

من المعروف أن السبانخ غذاء غني بمادة lutein(اللوتين)
والفيتامين(a) وكلاهما عنصران مفيدان لحماية البصر ....
أما الأفوكادو فلا تقتصر فائدتهما على تزويدك بكمية اضافية
من الليوتين وفيتامين(a)بل هي تزويدك ايضاً بالدهون الصحية
التي يحتاجها الجسم لامتصاص هاتين المادتين الغذائيتين المفيدتين
لذا ستخدام اوراق السبانخ بدل الخس في تزين الاطباق أو يمكنك اعداد
صلصة من الافوكادو واضافتها الى سلطة السبانخ
(ضع في الخلاط بضع شرائح من الافوكادو مع عصير الليمون وبعض
زيت الزيتون وتوابل ونكهات مرافقة كالثوم والملح والفلفل ....)