[سليلة حيدرة الكرار]

السلام على جوهرة العصمة وفريدة الرحمة سيدتنا ومولاتنا الزهراء وأبيها وبعلها وبنيها والسر المستودع فيها
اللهم صل على محمد وآل محمد وعجل فرجهم بظهور قائمهم والعن أعدائهم لعنة دائمة إلى يوم الدين



المقادير
2.5 كوب دقيق
نص كوب سكر
نص كوب جوز هند
2 بيضه
فانليا
م ك بيكج بودر
1.5 كوب زيده
صفار بيضه مع فانليا لدهن الوجه

القطر

1.5كوب سكر
1.5 كوب ماء
م ص ليمون
عود قرفه

الطريقة :

نضرب البيض والفانليا جيدا ثم نضيف الزبده والسكر ويتم الضرب لمده 3 دقايق
نضيف جوز الهند علي الخليط ونضربهم جيدا
نضيف الدقيق والبيكج بودر ونعجنهم كويس
نغطي العجينه ونضعها في الثلاجه لمده ساعتين
بعد ما نطلعها من الثلاجه نكورهها كور صغيره
في حجم التمره ونضعها في صينيه مدهونه زبده
وبعد ما نخلص المقدار نجيب الشوكه
وندوس علي الكور بحيث علامه الشوكه تظهر
وندهن الوجه بصفار البضه مع الفانليا
وندخلها الفرن لحد ما تستوي وتحمر
بعد ما نخرجها من الفرن نسقيها بالشربات البارد
وبعدين نحطها في طبق التقديم ونرش عليها جوز هند

نسألكم الدعاء لنا ولوالدينا