منتديات موقع الميزان - عرض مشاركة واحدة - موسوعة الطبخ العربي والغربي متجددة ...ارجو التثبيت
عرض مشاركة واحدة

عاشقة الولي
عضو نشيط

رقم العضوية : 12631
الإنتساب : Nov 2011
الدولة : جنوب لبنان
المشاركات : 133
بمعدل : 0.03 يوميا
النقاط : 167
المستوى : عاشقة الولي is on a distinguished road

عاشقة الولي غير متواجد حالياً عرض البوم صور عاشقة الولي



  مشاركة رقم : 3  
كاتب الموضوع : عاشقة الولي المنتدى : مطبخ الميزان من كل البلدان
افتراضي السلطات
قديم بتاريخ : 30-Jan-2012 الساعة : 12:05 PM

اللهم صل على محمد وآل محمد وعجل فرجهم والعن أعدائهم


الفتوش

المقادير


نصف ضمة بقدونس مفرومة ناعم

لب خسة وسط مفروم شرحات

3 حبات بندورة مفروم وسط

حبتين خيار وسط مفروم وسط

5 حبات فجل احمر شرحات

جزرة مبروشة

وقية ملفوف احمر شرحات

وقية ملفوف ابيض شرحات

بصل اخضر 3 حبات

عصير ليمونتان

نص كوب صغير زيت زيتون

رشة زعتر بري

رشة سماق

حفنة خبز محمص او مقلي (حسب الرغبة)

عرقين نعنع اخضر

حفنة جرجير اخضر مورق

شوية خردل (ملعقة وسط)

ملح (حسب الرغبة)

ورقتين حبق اخضر (ريحان) مفرومين


الطريقة

تخلط الخضروات الورقية مع بعض ثم تضاف باقي الخضار

نخلط الخردل مع الملح وزيت الزيتون زالسماق والزعتر البري والريحان وعصير الليمون مع بعض وتخفق بالشوكة ليتم

التجانس ثم تصب فوق الفتوش وتخلط عند التقديم وتوزع قطع الخبز المقلية علة الوجه

وصحتين وعافية




رد مع اقتباس