منتديات موقع الميزان - عرض مشاركة واحدة - موسوعة الطبخ العربي والغربي متجددة ...ارجو التثبيت
عرض مشاركة واحدة

عاشقة الولي
عضو نشيط

رقم العضوية : 12631
الإنتساب : Nov 2011
الدولة : جنوب لبنان
المشاركات : 133
بمعدل : 0.03 يوميا
النقاط : 167
المستوى : عاشقة الولي is on a distinguished road

عاشقة الولي غير متواجد حالياً عرض البوم صور عاشقة الولي



  مشاركة رقم : 10  
كاتب الموضوع : عاشقة الولي المنتدى : مطبخ الميزان من كل البلدان
افتراضي الاطباق الرئيسية
قديم بتاريخ : 30-Jan-2012 الساعة : 12:32 PM

اللهم صل على محمد وآل محمد وعجل فرجهم والعن أعدائهم


شاورمـــــــــــــــــــــــــــــــــــا اللحم

المقاديـــــــــــــــــر


1 كيلوغرام لحم, مقطع شرائح رفيعة للشاورما
2 بصل, مقطع الى شرائح
1⁄4 كوب خل أبيض 2 ملعقة صغيره بهارات الشاورما 1 ملعقة صغيره بهار 1⁄2 ملعقة صغيره قرفة ناعمة 1⁄2 ملعقة صغيره هيل مطحون 1⁄2 ملعقة صغيره جوزة الطيب مطحونة ملح حسب الذوق

طريقة التحضيــــــــــــــــــــتتر

1. في وعاء عميق، تبّلي اللحم بالخل، البهار، بهار الشاورما، القرفة، الهيل ، جوزة الطيب، و الملح و أخلطي جيدا. إنفعي الخليط لمدة لا تقل عن الساعتين.
2. إنقلي الشاورما مع اللتبيلة الى صينية للخبز و أضيفي شرائح البصل عليها. غطي الصينية بورق الالمنيوم و ضعيها في فرن مرتفع الحرارة لمدة 20 دقيقة.
3. تقدم الشاورما مع البقدونس المفروم و السماق بالاضافة الى الطرطور.




رد مع اقتباس