[نور العتره]

بسم الله الرحمن الرحيم وبه نستعين
والصلاة والسلام على المبعوث رحمه للعالمين
أبي القاسم محمد وآل بيته الطيبين الطاهرين

أخي الفاضل ناصر حيدر

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

أخي الفاضل يسعدني ويشرفني متابعتك لوصفاتنا وأدين لك بالشكر على معلوماتك القيمه التي تضيف لنا خبرة فأنتم أهل الخبرة ولقد سبقتني أخي الكريمه al amal بالرد على مشاركتك ولم تدع لي كلام أقوله أنت بالفعل مميز في كل شيئ ومتابع في كل المنتديات ربنا يوفقك ويبارك لنا فيك ويجعلك دائماً من أهل البذل والعطاء في خدمه محبين العترة الطاهرة رزقنا الله وإياكم شرف خدمتهم والدفاع عنهم

أخي الكريم بالنسبه للكريمه اللباني لقد ذكرت في مشاركتك أن الكريم اللباني موجود منه سائل وبودرة
والسائل منه نباتي .
على علمي أن الكريم اللباني هو الذي يستخرج من حليب الجاموس كما تفضلت ( وهذه الكريمه تخفق فتكون كريم شانتيه طبيعي .
وكما تفضلت أنه متوفر في الدول الأروبيه كريمه لباني سائله نباتي وحيواني ويوجد أيضا كريم شانتيه بودر
ولكن أطيبهم الكريمه الاصلي .

اقتباس الكريم اللباني هو كريم شانتيه كما ذكرتم وهو موجود في لبنان وسوريا وهو يوجد منه سائل وبودرة والسائل منه نباتي ويكون اغلب الاحيان صيني وحيواني ويكون اغلب الاحيان فرنسي وتكون نسبة الدسم فيه عادة 38 بالمئة

أما في الدول الاسكندنافيه ولا سيما السويد يطلق عليه ( Vispgrädde )

grädde وهي الكريمه و Visp يعني للخفق وهي كريمه لباني أصليه مستخرجه من حليب البقر لأن ليس لديهم جاموس مثل بلادنا . كما يوجد منها نباتي كما تفضلت .

اقتباس اما القشطة العربية وتسمى القيمر في العراق فهي تنتج من حليب الجاموس فقط لاغير ويؤخذ حليب الجاموس ويغلى على نار هادئة لمدة 15 دقيقة تقريبا وهو يغلى ثم يترك ليبرد ويوضع في البراد وفي اليوم التالي تتكون طبقة من القيمر فوق الحليب ( وستأكلون اصابعكم من طيبته)

شكراً على وصفه القشششششششششششششششششششششششطه فكرتنا بأيام زمان طبعاً طعمها لا يعلى عليها .

مع الأسف هنا مش موجودة غير قيمر علب نستله ومعرفش أيه .

سعدنا جداً لتواصلك وما زال الحوار مفتوح لأضافه ما يحلو لكم .