|
|
عضو مميز
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
المستوى : 
|
|
|
|
|
|
كاتب الموضوع :
ناصر حيدر
المنتدى :
سفرة شهر رمضان المبارك
بتاريخ : 24-Apr-2013 الساعة : 03:49 PM
اللهم صل على محمد
وآل محمد وعجل فرجهم والعن أعدائهم
الرز مع الماش
يسلق 2 كوب من الماش ويجب الانتباه لكي لاينضج كثيرا لانه يصبح كاللبن الرائب ونضع فوقه ملعقة كوب ملح ثم نضعه في مصفاة لتنقيته من الماء
نسلق 2 كوب من الرز المنقوع سابقا وعند نضوج الرز نضع فوقه الماش المصفّى سابقا ثم نرمي الماء وبذلك يتجانس الخليط ثم نرجعه الى الطنجرة لمدة تقريبا نصف ساعة .
يمكن قلي رأس من البصل بالسمن ثم نضع الخليط أو بدون البصل فوق الخليط السابق ( الرز مع الماش )
ناصرحيدر
| |
|
|
|
|