[بنت الهدى2]

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سليلة حيدرة الكرار السلام على جوهرة العصمة وفريدة الرحمة سيدتنا ومولاتنا الزهراء وأبيها وبعلها وبنيها والسر المستودع فيها اللهم صل على محمد وآل محمد وعجل فرجهم بظهور قائمهم والعن أعدائهم لعنة دائمة إلى يوم الدين شكرا للغالية بنت الهدى2 على هذا الموضوع الذييييييييييييذ حقيقة أنا لا أستغني عن المكسرات وأستعملها على نطاق واسع في أغلفة الكيك وكمكون أساسي للأيس كريم ( الشقف ) وكذلك الكاجو والصنوبر والزبيب لتزيين البرياني كذلك أعتقد أن الكثير من الناس لا يستغنون عن المكسرات في الضيافة والجلسات العائلية نسألكم الدعاء لنا ولوالدينا

غاليتي سليلة فعلا كما قلتي الكثير لايستغني عن المكسرات وزوجي ووالدته خير مثال
بالنسبة للزبيب بالعراق اذا كان لون العنب المجفف اسود يسمى زبيب ويستعمل كعصير لذيذ جدا او يأكل اما بالنسبة للون الجوزي فيسمى كشمش وهو يستعمل تقريبا في كافة انواع البرياني
اما الجوز واللوز والكشمش فهو يستعمل مع الحشو(البرياني )
ملاحظة يوجد لدينا انواع المسكرات منها المالحة ومنها الحامضة والتي اعشقها ومنها لامالحة ولاحامضة وهذا النوع فقط يستخدم للحلويات
تخيلي منظر حلويات وعليها جوز مالح
وشكرا للمرور