[زهراء]

بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صل على محمد وآل محمد وعجل فرجهم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أقدم لكم اليوم أخواتي العزيزات ملف متكامل عن الحلويات الشهية والمميزة للحمية والريجيم

فهي ذات سعرات حرارية قليلة جداً لأنها تعتمد على سكر الريجيم في محتوياتها و تعتمد على قلة المواد الدهنية السمن و الزبد ...

وسأحاول أن أجمع هنا في هذا الموضوع أكبر قدر ممكن من وصفات الحلويات لأصحاب الحمية وأصحاب الريجيم و إن شاء الله تعجبكم .


ومن لديه أي إضافات فليتفضل علينا بها لتعم الفائده ..

والآن ابداء بما جمعته لكم ..


كلنا يعلم فوائد الزنجبيل لذلك تفضلواهذا البسكويت الصحي .
أولاً سأذكر المكونات والمقادير كما جاءت في كتاب الطبخ ثم أذكر المكونات والمقادير بعد تغييرها لتكون صحية ومفيدة وسعرات قليلة.

المكونات والمقادير كما جاءت في كتاب الطبخ

- كوب ونصف دقيق (طحين)
- 3 ملاعق طعام زبدة
- ثلاث ارباع الكوب سكر بودرة
- نصف ملعقة صغيرة baking powder
- ملعقة طعام زنجبيل بودرة
- ملعقة صغيرة قرفة (دارسين)
- بيضة

المكونات والمقادير بعد إجراء التغيير

- كوب ونصف دقيق نخالة (oat wheat flour)
- ربع كوب زيت نباتي (canola oil)
- نصف(جيد) الى ثلاث ارباع(إذا تحبي الحلو كثير) الكوب سكر اسمر او سكر الفواكهة افضل
- نصف ملعقة صغيرة baking powder
- ملعقة طعام زنجبيل بودرة
- ملعقة صغيرة قرفة (دارسين)
- بيضة


اخليكم مع الصور




تضعي المواد الناشفة اولاً



ثم تضعي السكر



ثم تضعي الزيت والبيضة



ثم تعجني لحد ما تصير كتلة واحدة



ثم تعملين اصابع بطول الابهام وتصفينهم على صنية مدهونة بالزيت بشكل خفيف وتتركين فراغ بينهم



ممكن تعلّمي عليهم بالملعقة



تضعينهم في الفرن حار مدة 15 دقيقة فقط (لو تركتيهم اكثر يقسوا بس كده تفضل طرية بفمك!! مممم )
وهذا شكلهم بعد ما خلصوا (لاحظتي كيف انتفخ)



ملاحظة هامة جداً : اتركيهم كي يبردوا لأنها وهي حارة سريعة التفتت لكن بعد ما تبرد تصبح متماسكة أكثر وتفضل طرية بفمك




وبألف صحة وعافية




هذا البسكووووت يجنن

وسهل وان شاء الله مضموووون

وهو خفيف وخاص للرجيم او الحميه

ونبدا في المقادير والطريقه

المقادير

3 كاس طحين اسمر
3 بيض
2 بياض البيض
1 ونص كاس سكر اسمر
1 كاس زيت دوار الشمس
ثلاث ارباع كاس حليب سائل خالي الدسم
2 م شاي بيكن باودر
1 م شاي هيل ناعم
1 م شاي يانسون ناعم (حبة حلوه)
نص م شاي زعفران

الطريقه :

تخلط المقادير الجافه مع بعض ثم تضاف عليها باقي المقادير وتخلط جيدا بالخلاط

نضع الخليط في قالب مدهونه وندخله الفرن على درجة 160 لمدة نص ساعه او حتى ينضج



راح يكون هذا شكله بعد مانطلعه من الفرن



بعدها نقطع الكيكه بهذا الشكل بعد ماتبرد تماما



بعدها نصف قطع الكيك بصينية الفرن بهذا الشكل .... ونفتح عليها الفرن ونحمرها من تحت وفوق



وراح تتحمر معانا كل القطع بهذا اللون الاشقر نخليها في السله حتى تبرد تماماااااا



بعدها ممكن نحفظه بعلبه بلاستك لمدة اسبوع .... و طعمه جدا لذيييييييييييذ



وعليكم بالعافيه



يتبـــــع