[سليلة حيدرة الكرار]

بودرة الكرور : عبارة عن بداية نمو الرمانة يعني مش قشر الرمان خذوا بالكم بحيث تكون الرمانة مزهرة وتقلع من شجرة الرمان مع زهرتها ثم نيبسه ثم ننقيه ثم ننظفه ثم ننشفه ثم نضعه في ( طشت ) ونضع معه الماء والملح وهذه العملية تسمى التنقيع ثم نغطي الطشت 10أيام لحد مايلين الكرورو ( يعني مثل المعجونة البنية الغامقة المائلة للسواد ) ثم تأتي عملية التلقيم أو التشكيل
فتشكل بشكل كرات دائرية ثم نضعه في الشمس لمدة 3:4 أيام حتى يجف
وممكن تلاقيه في السوق بشكل كرات أو بودرة
وعلى فكرة احنا عندنا يباع الكيلو الواحد منه بـ 100 ريال يعني غالي حتى تعرفون شقد هالطبخة ليها مكانتها عندنا
انشاء الله تجربوها وتعجبكم
أنا بالنسبة لي بالرغم من حب أولادي للطبخات الحديثة إلا أنهم يطلبوها بين فترة وفترة