[سليلة حيدرة الكرار]

المقـــادير :
- 1ونصف كوب سميد
- نصف كوب زيت
- ثلاثة ارباع كوب سكر
- 1 كوب جوز الهـند
- 2 بيضة
- علبة روب أو زبادي
- 2 ملعقة اكل طعام بيكنغ باودر
حبيبات من اللوز
الشيـرة :

- كوب ماء
- كوبين سكر
- فنجان ماء ورد + رشة زعفران
- قطرات من عصير الليمون
الطريـقة :

- ذوبو مقادير الشيرة على النار الى الغليان او خلوها تبرد
- يخفق البيض و السكر والزيت جيداً
- تضاف باقي المقادير وتخلط بإستخدام الخلاط اليدوي أو الكهربائي .
- يدهن القالب بالزيت ثم يسكب الخليط في القالب .
توزع حبيبات اللوز على البسبوسة
- تدخل الفرن على النار الهادئة حتى تنضج و يحمر والوجه .
- تخرج من الفرن و تقطع وتسكب عليهـا الشيـرة الباردة .

و بالهـناء والعـــــــافية