[سليلة حيدرة الكرار]

السلام على سيدتنا ومولاتنا الزهراء وأبيها وبعلها وبنيها والسر المستودع فيها
اللهم صلي على محمد وأل محمد وعجل فرجهم بظهور قائمهم والعن أعدائهم لعنة دائمة إلى يوم الدين

أشكر الأخ الفاضل رياض أبو طالب على هذه المعلومات القيمة التي أوردها لنا وأتمنى من ربات البيوت قرائتها والإلتزام بها فكثيراً ماتصدر منا عادات وسلوكيات نمارسها في المطبخ ونكتشف أنها خاطئة ولها أضراراها

ونشكرك أخي الفاضل لقيامك بوضع الطريقة البديلة للقلي وهي الشوي وعدم القيام بطهي الخضروات فترات طويلة حتى لاتفقد قيميتها الغذائية
كذلك الإستفادة من مرق سلق الخضروات أو سلق الدجاج للإستفادة منه في الشوربة
وبين لنا طرق حفظ الحليب ، العصير، الخضروات الورقية

ننتظر المزيد من نصائحكم في ميزان المطبخ
نسألكم الدعاء لنا ولوالدينا