[سليلة حيدرة الكرار]

السلام على سيدتنا ومولاتنا الزهراء وأبيها وبعلها وبنيها والسر المستودع فيها
اللهم صلي على محمدوآل محمد وعجل فرجهم بظهور قائمهم والعن أعدائهم لعنة دائمة إلى يوم الدين





المقادير

5 ك طحين + 2 ك ونص حليب بودره + م ك خميره فوريه + 2 ك سمن فارم او المراعي
انا وضعت الهنا ك ماء + م ص لكل من سنوت وحبة سوداء انا ماوضعتها
نص ك سكر مطحون

الطريقه

يخلط السمن والحليب والسكر بالمضرب الخاص بالكيك لمدة 4 دقايق

ثم تضاف الخميره والبهارات الى الدقيق ثم تضاف الى الخلطة السابقه ثم تعجن باليد جيدا


تعمل بالطريقه المعروفه وتحشى بالتمر المضاف اليه مكسرات مجروشه
صورة الي شكلت فيها المعمول





ثم تدخل الفرن من تحت وفوق والفرن ساخن وماتروحين بعيد علشان مايحمر يادوب خفيف

واتركيه يبرد ساعتين ماتشيليه من الصينيه ثم قدميه مع القهوه





ملاحظه
انا عملت نص المقدار والطحين تضعينه على دفعات الى ان تتماسك العجينه ويرش
بالسكر اذا برد تماما

نسألكم الدعاءلنا ولوالدينا