[سليلة حيدرة الكرار]

السلام على جوهرة العصمة وفريدة الرحمة سيدتنا ومولاتنا الزهراء وأبيها وبعلها وبنيها والسر المستودع فيها
اللهم صلي على محمد وآل محمد وعجل فرجهم بظهور قائمهم والعن أعدائهم لعنة دائمة إلى يوم الدين


كريم كرميل بالعسل واللوز





~ المقادير :~
*لترمن الماء00
*200 غرام من السكر
*250 غراماً من حليب البودرة00
*7 بيضات00
*رشة من الفانيليا00
*250 غراماً من العسل00
*3 حبات من الموز أو ما يعادل 500 غرام00
~ طريقة التحضير :~
*في قدر، يوضع الماء وحليب البودرة على نار متوسطة مع نصف كمية السكر حتى الغليان،
مع التحريك المستمر، ثم يوضع هذا المزيج جانباً00
*يخلط البيض جيداً مع كمية السكر المتبقية والفانيليا،
ويسكب هذا الخليط فوق الخليط السابق.
*ثم يحرق العسل على نار متوسطة إلى أن يغلي ويصبح لونه ذهبياً00
*توضع نصف كمية العسل المحروق في وعاء مخصص للكريم كراميل،
ويسكب فوقها المزيج كله00
* ثم يوضع هذا الوعاء في صينية تحتوي على قليل من الماء في قعرها،
ويتم إدخالها إلى الفرن على حرارة 150 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة، ثم توضع في البراد00
* تقلب في وعاء عند التقديم ، وفي هذه الأثناء ،
يقطّع الموز، وتضاف اليه كمية العسل المحروق المتبقية00
* يزين الموز المغطى بالعسل الكريم كراميل00
نسألكم الدعاء لنا ولوالدينا