[خادمة بنت المصطفى]

المقادير
1 ملعقة طعام زيت نباتي
حصين ثوم مفروم
6 نبيتات بصل اخضر مفرومه مع اوراقها
1حبه فلفل احمر حلو مقطعه شرائح رفيعه
450 غرام دجاج بدون عظم مقطع اصابع رفيعه
2 كوب من الاوراق الخضراء الطازجه المطهوه (سبانخ_سلق )
1ملعقه صلصة الصويا
2 ملعقة صغيرة من زيت السمم
_______________________________________________
طريقة التحضير.
ضعي الزيت في مقلاة كبيرة او صينية على النار
من متوسطه الى عاليةعندما تصبح المقلاة
حاميه يضاف الى الزيت الزنجبيل والثوم والجزء الابيض
من البصل وقلبي الجميع على النار
مدة دقيقتين اضيفي شرائح الدجاج والملح
ودعيها على النار مع التحريك مدة 5دقائق الى ان تنضج
اضيفي الاوراق الخضراء المطهوه والاوراق
من البصل وصلصة الصويا وزيت السمسم.
صحتين