اللهم صل على محمد
وآل محمد وعجل فرجهم والعن أعدائهم
بسم الله الرحمن الرحيم وبه نستعين
والصلاة والسلام على المبعوث رحمه للعالمين
أبي القاسم محمد وآل بيته الطيبين الطاهرين
Biscotti
المقادير
- 100 جرام زبده طريه
- 170 جرام سكر
- 3 بيض
- 420 جرام دقيق
- 2 ملعقه صغيرة بيكنج بودر ( لا تكون ممتلئه )
- 2 ملعقه صغيره فانليا
- 150 جرام مكسرات محمصه ومجروشه ( بندق - أو كاجو - فستق )
- 100 جرام شكولاته مقطعه صغير ( يمكن الاستغناء عنها .
الطريقه
- يخفق الزبد مع السكر حتى يصبح هش بواسطه الخفاق الكهربائي
- يضاف البيض واحده واحده
- تضاف باقي المقادير إلى الخليط وتخلط حتى تمتزج تماماً
- يقسم العجين إلى 4 أجزاء ونشكل كل جزء على هيئه أسطوانه طويله ومتوسطه السمك
- نضع ورق الخبز على صينيه الفرن ونضع عليها البسكوت وبينهم مسافات ( غير متلاصقين ) يضغط عليها قليلاً براحه اليد
- تخبز في فرن متوسط الحرارة 175 حوالي 20 دقيقه
- تخرج الصينيه من الفرن وتترك لتهدأ قليلاً ثم تقطع إلى قطع مناسبه بواسطه سكينه حادة
- ترص القطع مرة أخرى في الصينيه غير متلاصقه وتدخل الفرن مرة أخرى حوالي 10 دقائق لتجف وتصبح كرسبي ( مقرمشه )
- إذا كان البسكوت مازال طرياً نغلق درجه الحرارة ونتركه في الفرن حتى يجف تماماً .
- إذا أردنا أن نحتفظ به لفترة فيحفظ في برطمان زجاجي نظيف وجاف ومحكم .
لا تنسونا من الدعاء
توقيع نور العتره
اللهم بنورك أهتديت و بفضلك أستغنيت و بنعمتك أصبحت
و أمسيت هذة ذنوبى بين يديك أستغفرك منها و أتوب إليك
اللهم إنى أشهدك و أشهد جميع ملائكتك و أنبيائك ورسلك وسكان
سماوتك و أرضك وجميع أصناف خلقك
أن محمد و آل بيته الطيبين الطيبين الطاهرين هم نور الله الذى لا
يطفئ وفضل الله الذى لا ينقطع و نعمة الله التى لا تحصى
إِنَّ اللَّهَ وَمَلَائِكَتَهُ يُصَلُّونَ عَلَى النَّبِيِّ
يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا صَلُّوا عَلَيْهِ وَسَلِّمُوا تَسْلِيماً
اللهم صل على محمد
وآل محمد وعجل فرجهم والعن أعدائهم
بسم الله الرحمن الرحيم وبه نستعين
والصلاة والسلام على المبعوث رحمه للعالمين
أبي القاسم محمد وآل بيته الطيبين الطاهرين
أختي العزيزة بنت الهدى 2 شرفني مرورك الطيب وأتمنى أن تخبريني برأيك إذا جربتي البسكوت يوماً ما وأعتقد أن وصفته سهله ولا يكلف وقت , كما اريد أن أذكر أنه نستطيع أن نغير في طعم البسكوت بإضافه النكهات المختلفه مثلاً بإضافه الهيل الناعم مثلاً أو قليل من القرفه الناعمه أو مبشور البرتقال ( يعني النكهه حسب الرغبه ) كذلك يمكنا تغير نوع المكسرات أو أستبدالها بالموجود عندنا يعني ممكن نمضيف الفول السوداني المجروش و نستطيع أيضاً أضافه الفواكهه المجففه المقطعه صغيراً مثلاً كالمشمش المجفف, كما يمكن إضافه الكاكاو إذا أردناها بطعم الشكولاته .
اللهم بنورك أهتديت و بفضلك أستغنيت و بنعمتك أصبحت
و أمسيت هذة ذنوبى بين يديك أستغفرك منها و أتوب إليك
اللهم إنى أشهدك و أشهد جميع ملائكتك و أنبيائك ورسلك وسكان
سماوتك و أرضك وجميع أصناف خلقك
أن محمد و آل بيته الطيبين الطيبين الطاهرين هم نور الله الذى لا
يطفئ وفضل الله الذى لا ينقطع و نعمة الله التى لا تحصى
إِنَّ اللَّهَ وَمَلَائِكَتَهُ يُصَلُّونَ عَلَى النَّبِيِّ
يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا صَلُّوا عَلَيْهِ وَسَلِّمُوا تَسْلِيماً
اللهم صل على محمد
وآل محمد وعجل فرجهم والعن أعدائهم
بسم الله الرحمن الرحيم وبه نستعين
والصلاة والسلام على المبعوث رحمه للعالمين
أبي القاسم محمد وآل بيته الطيبين الطاهرين
أختي الحبيبه خادمه بنت المصطفى
هللتي أهلاً ووطئتي سهلاً يا صاحبه القلب الكبير والكلام الجميل
هذة الوصفه لعيونك حتى تتمتعي بها مع قهوة الصباح
و أذكريييييييييييييييييييني
توقيع نور العتره
اللهم بنورك أهتديت و بفضلك أستغنيت و بنعمتك أصبحت
و أمسيت هذة ذنوبى بين يديك أستغفرك منها و أتوب إليك
اللهم إنى أشهدك و أشهد جميع ملائكتك و أنبيائك ورسلك وسكان
سماوتك و أرضك وجميع أصناف خلقك
أن محمد و آل بيته الطيبين الطيبين الطاهرين هم نور الله الذى لا
يطفئ وفضل الله الذى لا ينقطع و نعمة الله التى لا تحصى
إِنَّ اللَّهَ وَمَلَائِكَتَهُ يُصَلُّونَ عَلَى النَّبِيِّ
يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا صَلُّوا عَلَيْهِ وَسَلِّمُوا تَسْلِيماً
Biscotti بسكوت بالمكسرات
عاشت ايدك 
