اللهم صل على محمد
وآل محمد وعجل فرجهم والعن أعدائهم
بسم الله الحمن الرحيم
اللهم صل على محمد وال محمد وعجل فرجهم والعن اعدائهم
طبق اليوم:فريكة الدجاج مع الخرشوف
500 غ من فيليه صدور الدجاج منزوعة الجلد٬ المقطّعة إلى مكعبات
7 أكواب أو 1750 مل من الماء
2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من البصل٬ مقطّعتان إلى مكعّبات صغيرة
2 فصوص من الثوم٬ مسحوقان
½ كوب أو 75 غ من الفريكة٬ المغسولة والمصفّاة
2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
1 من عود القرفة
½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
100 غ من أكعاب الخرشوف٬ المقطّعة إلى شرائح
2 ملاعق طعام من عصير الحامض
طريقة التحضير
تُوضع قطع الدجاج والماء في قدر كبيرة. يُغلى المزيج وتُزال عنه الرغوة عند ظهورها.
يُضاف البصل، والثوم، والفريكة، ومكعّبا مرقة الدجاج ماجي ملح أقل وعود القرفة. يُغطّى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة ساعة أو حتى ينضج كل من الفريكة والدجاج.
يُتبّل المزيج بالفلفل الأسود، ويُضاف إليه الخرشوف وعصير الحامض، ويُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق إضافية أو حتى ينضج الخرشوف.
حلوى اليوم:موكا بودينغ
المكوّنات
1½ كوب أو 300 غ من بسكويت الشاي
3 ملاعق طعام من قهوة نسكافه غولد٬ مذوّبة في ½ كوب أو 125 مل من الماء
2 علب أو 340 غ من قشطة نستله
2 ملاعق طعام من مسحوق الكاكاو
1 كوب أو 200 غ من السكر الناعم
1½ كوب أو 375 مل من الكريما السائلة٬ المخفوقة
طريقة التحضير
يُغمّس البسكويت في قهوة نسكافه غولد المجهّزة، ثمُ يُصفّ منه طبقة واحدة في قعر طبق كبير.
تُمزج قشطة نستله مع مسحوق الكاكاو والسكر الناعم حتى يصبح المزيج ناعماً. تُسكب نصف كمية هذا المزيج فوق البسكويت المجهّز في الطبق ثمّ توضع نصف كمية الكريما المخفوقة لتشكّل طبقة فوق مزيج قشطة نستله.
تُكرّر عملية صفّ طبقة من البسكويت المجهّز، يُسكب فوقها مزيج قشطة نستله والكريما المخفوقة على التوالي.
يوضع المزيج في البرّاد لمدّة 3 ساعات قبل أن يُقدّم.
اللهم صل على محمد
وآل محمد وعجل فرجهم والعن أعدائهم
بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صلي على محمد وال محمد
شكرا لك عزيزتي نور الزهراء اطباق منظرها بشهي
يعطيك العافية
توقيع torbat karbala2
يا نازلين بكربلاء هل عندكم .. خبرٌ بقتلانا و ما اعلامها
ما حال جثة ميتٍ في أرضكم .. بقية ثلاثاً لا يُزار مقامها
بالله هل رُفعت جنازته و هل .. صلى صلاة الميتين إمامها
بالله هل واريتموها بالثرى .. و هل استقرت باللحود رِمامها
يا جسمهُ انتفض التراب و عانقت .. أطيافه روحي فأنت سلامها
لو تنحني نفسي لجسمٍ عُفرت .. أوصلاهُ فتعفرت آلامها
اللهم صل على محمد
وآل محمد وعجل فرجهم والعن أعدائهم
بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صل على محمد وال محمد وعجل فرجهم والعن اعدائهم
اخوتي الاحباء
مواليه وتربة كربلاء وجارية العترة شرفتم صفحتي ونورتوها
انشاء الله تكونو عم تجربو هالاطباق احاول قدر المستطاع ان تكون الوصفات سهله
اختي مواليه ولا يهمك انشاء الله اليوم رح اعطيك وصفة السلطه
تقبل الله اعمالكم
طبق اليوم
وأهل بيته وأنصاره سلام الله عليهم
