[جارية العترة]

بسمه تعالى

-

اهتم العلم منذ زمن بعيد بالتركيب الكيميائي للقمح فحلله مراراً ووجد فيه النشا (والكربوهيدرات الأخرى)، البروتين، الألياف (خاصة في النخالة)، الخمائر، الأحماض الأمينية، الأملاح المعدنية والفيتامينات. أما حريراته فتقدر بـ 340ك.ك في المئة غرام ** الحبوب الناضجة.

* الفوائد والإستعمالات:
*لا يمكن لأحد أن يحصي فوائد القمح وتنوع استعمالاته الكثيرة، لكننا سنذكر فيما يلي مختصراً لبعضها:
- مغلي القمح يقوي الجسم ويطري الأمعاء.
- مغلي القمح يستعمل لمساعدة الجسم على استعادة قوته بعد تعرضه للأمراض لفترة طويلة.
- مغلي طحين القمح يساعد في حالات الإمساك البسيط أو المصحوب بنزيف دموي.
- نبتة القمح الخضراء مغذية ومفيدة للجسم ينصح بتناولها قدر الإمكان.
- القمح الكامل (غير المقشور) يجنب الإمساك وإصابات الجهاز الهضمي ومشاكل المجاري الدموية في المخرج، يخفف خطر الإصابة بسرطان الأمعاء الغليظة ويجنب المعدة خطر التقرح.

- هناك بعض العقاقير الطبية المستخرجة من القمح التي أثبتت فعاليتها في معالجة السغل العضلي الأكزما والتهابات أكياس الشعر المتقيحة.
- حب القمح مصدر غني للفيتامين E حيث أن تناول ملعقتين كبيرتين يومياً منه يؤخذ 15% حاجاتنا اليومية من هذا الفيتامين. والقمح مصدر مهم للألياف وبالتالي فإن البرغل والمعكرونة المحضرين من القمح الكامل يعتبران مصدرين هامين للألياف.
- الفيتامين E والألياف موجودة في قشرة القمح لذلك ينصح بتناوله كاملاً حتى طحين القمح يجب أن يكون محتوياً على نخالته ( وكذلك الخبز).

[Mahdio]

شكراً يا جارية العترة على هذا الموضوع المهم فالقمح في حياتنا بشكل يومي ولكن قليلون جداً هم اللذين يعرفون فوائده ، أحسنت ِ صنعاً موضوعكِ مهم جداً وأرجو من الجميع الإضطلاع عليه ...

[نور الزهراء]

بسم الله الرحمن الرحيم
اللهمصل على محمد وال محمد وعجل فرجهم والعن اعدائهم
شكرا اختي جاريه العترة
موضوعك مهم ومفيد بانتظار المزيد من مواضيعك
تقبل الله اعمالك

[torbat karbala2]

بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صلي على محمد وال محمد
شكرا اخت جارية على المضوع الرائع فكل غذائنا تقريبا من القمح والقليل منّا يعرف فائئدته
نسالكم الدعاء

[samar]

بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صلي على محمد وال محمد وعجل فرجهم
اختي الغالية جارية الف الشكر لك موضوع مهم ومفيد جدا
و السلام عليكم ورحمة الله و بركاته