اللهم صل على محمد
وآل محمد وعجل فرجهم والعن أعدائهم
طريقة اعداد حساء الملفوف بالجبنة الشهي لتتمتعي بمذاق خاص
المقادير:
جبنة موزاريلا مبروشة كوبان.
ملفوف مفرومة ناعما كوبان.
بصلة متوسطة مفرومة ناعماً.
مرقة دجاج مكعبان.
دقيق نصف كوب.
زبدة ربع كوب.
ماء 7 إلى 8 أكواب.
طريقة التحضير:
- تحمى الزبدة في قدر ويقلى فيها البصل حتى يذبل. يضاف الدقيق ويحرك الخليط بملعقة خشبية أثناء القلي.
- يضاف الماء ويطهى الحساء مع التحريك المستمر حتى يغلي.
- يضاف الملفوف المفروم ويتابع الطهو لمدة 4 إلى 5 دقائق.
- يذوب مكعبا مرقة الدجاج في كوب من الماء الفاتر وتسكب المرقة فوق الحساء. يتابع الطهو حتى يغلي الحساء.
- تضاف جبنة الموزاريلا ويحرك الحساء حتى تذوب الجبنة.
- ينقل الحساء إلى طبق التقديم ويقدم ساخناً.
اللهم صل على محمد
وآل محمد وعجل فرجهم والعن أعدائهم
السلام على جوهرة العصمة وفريدة الرحمة سيدتنا ومولاتنا الزهراء وأبيها وبعلها وبنيها والسر المستودع فيها
اللهم صلي على محمد وآل محمد وعجل فرجهم بظهور قائمهم والعن أعدائهم لعنة دائمة إلى يوم الدين
حساء الملفوف بالجبنة الشهي
