اللهم صل على محمد
وآل محمد وعجل فرجهم والعن أعدائهم
بسم الله الرحمن الرحيم وبه نستعين
والصلاة والسلام على المبعوث رحمه للعالمين أبي القاسم محمد وآل بيته الطيبين الطاهرين
الشوريك
المقادير
4 كوب دقيق
1 كوب زبد
3 بيض
3/4 كوب سكر
ملح
2 ملعقة صغيرة بكنج بودرة
1 كوب حليب دافىء
1/4 ملعقة صغيرة قرفة
1 ملعقة كبيرة برتقال مركز
1 بيض+2 ملعقة كبيرة ماء للدهن
الطريقة
- في العجان الكهربي يُخلط الدقيق ،السكر،الملح،البكنج بودرة والقرفة .
- يضاف الزبد مع الخلط حتى تندمج مع باقي المكونات .
- يُضاف الحليب، عصير البرتقال و البيض مع الخلط الجيد حتى الحصول على عجين أملس متجانس .
- يترك لمدة 15 دقيقة على سطح أملس مدهون بالزيت و مغطى .
- يعد الفرن على درجة حرارة 180 مئوية .
- يُقطع إلى قطع صغيرة حجم حبة المشمش.
- يفرد على شكل اسطوانة و يشكل حسب الرغبة (دائرة ،مضفر،عقدة).
- يترك لمدة 15 دقيقة .
يُخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة و حتى نحصل على لوز ذهبي .
نسألكم الدعاء
توقيع نور العتره
اللهم بنورك أهتديت و بفضلك أستغنيت و بنعمتك أصبحت
و أمسيت هذة ذنوبى بين يديك أستغفرك منها و أتوب إليك
اللهم إنى أشهدك و أشهد جميع ملائكتك و أنبيائك ورسلك وسكان
سماوتك و أرضك وجميع أصناف خلقك
أن محمد و آل بيته الطيبين الطيبين الطاهرين هم نور الله الذى لا
يطفئ وفضل الله الذى لا ينقطع و نعمة الله التى لا تحصى
إِنَّ اللَّهَ وَمَلَائِكَتَهُ يُصَلُّونَ عَلَى النَّبِيِّ
يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا صَلُّوا عَلَيْهِ وَسَلِّمُوا تَسْلِيماً
طريقه عمل شوريك
