[زهراء]

بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صل على محمد وآل محمد وعجل فرجهم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


قوارب البطاطس




المقادير






عدد 8 حبات بطاطس – بازلاء مسلوقة – لحمة مفرومة مستوية ومعدة بالصلصة الحمراء والطماطم – باشميل – جبنة موزريلا – ملح – بهار – 2 كأس مرق ( إذا لم يتوفر لديك مرقة ضعي 2 كأس ماء ساخن مع 2 ملعقة معجون طماطم وكمون وملعقة صغيرة ملح )
طماطم تقطع شرائح

الطريقة :

اغسلي البطاطس جيدا وقشريها ثم اقطعي طبقة رقيقة من جهة واحدة ثم جوفي البطاطس حتى تحصلي على الشكل التالي ...حاولي ما ترققي الأطراف








اقلي البطاطس في الزيت الساخن دقائق فقط على الجهتين ثم اقلبيها على الجهة المفتوحة على ورق النشاف للتخلص من الزيت الزائد





قطعي الطماطم شرائح رفيعة ورصيها في قاع الصينية ويمكنك وضع البطاطس المبشورة معها حسب الرغبة






نرص البطاطس عليها ( ملاحظة يفضل أن تكون البطاطس بحجم واحد حتى يكون شكلها أرتب ومتساوية في الطبق لكن ما كانت عندي بحجم واحد مثل ما تلاحظون )

ضعي أولا قليل من الجبن المبشور ثم ضعي اللحم





ضعي كمية من البازلاء مقدار ملعقة





صبي عليها 1-2 ملعقة باشميل على كل حبة ثم غطي الوجه بالجبن ثم ضعي أخيرا في الصينية مقدار المرق أو الماء





غطيها بالقصدير ثم ادخليها الفرن وتترك حتى تشرب ماءها وتستوي ..






الصينية بعد الفرن








وبصحة والعافية ..

[ام كميل]

الْسَّلامٌ عَلَيٌكٌمْ وَرَحْمَةٌ الله وَبَرَكَاتٌهٌ

اللهُمَ صَلْ عَلىَ مُحَمَدٍ وَآَلِ مُحَمَدٍ الطَيِبِين الطَاهِرَينْ المُنْتَجَبِين
وَعَجِلْ فَرَجَهُمْ ياكريم وألعن أعدائهم إلى قيام يوم العالمين

سلمت اناملك اختي
طبق ولا اروع
جربت طبق طلع رهيب بس خسرات بطاطس كثير كلو مشان تجويف يطلعوو متساوين

[خادمة العباس (ع)]

[زهراء]

اللهم صل على محمد وآل محمد وعجل فرجهم

اقتباس بس خسرات بطاطس كثير كلو مشان تجويف يطلعوو متساوين

مومشكله المهم كسبتي طبخه لذيذه وخبره في التجويف :D

ومشكووره على المرور

اقتباس

وجزيل الشكر للمرورك الأروع

ودمتم موفقين

[ام رقيه]

عشتي على هذا الطبق الرائع من شكله لذيذ

[زهراء]

اللهم صل على محمد وآل محمد وعجل فرجهم

اقتباس عشتي على هذا الطبق الرائع من شكله لذيذ

وعشتي على هذا المرور الكريم

ولا عدمناك

[almezan]

امم طبخه حلووه
سلمت اناملك

ننتظر جديدك بشوووق

دمتي بحفظ الرحمن


الميزان

[زهراء]

اللهم صل على محمد وآل محمد وعجل فرجهم

اقتباس امم طبخه حلووه

اقتباس سلمت اناملك ننتظر جديدك بشوووق دمتي بحفظ الرحمن الميزان

شكراً جزيلاً لمروركم

ودمتم موفقين

[زهراء20]

شكرا" على هذا الطبق
انشاء الله رح جربو
لان شكلو كتير طيب

[زهراء]

اللهم صل على محمد وآل محمد وعجل فرجهم

اقتباس شكرا" على هذا الطبق انشاء الله رح جربو لان شكلو كتير طيب

جربيه وأن شاء الله يعجبك

وصحه وعافيه مقدماً

ومشكووره على المرور