![]() |
كيك التفاح والقرفه
بسم الله الرحمن الرحيم وبه نستعين
والصلاة والسلام على المبعوث رحمه للعالمين أبي القاسم محمد وآل بيته الطيبين الطاهرين كيك التفاح والقرفه http://lh4.ggpht.com/_HzmLyt20s8I/TH...2/IMG_6685.JPG المقادير 2 بيض - ملعقه فانليا 155 جرام دقيق 1 ملعقه صغيرة بيكنج بودر 2 ملعقه كبيرة حليب أو كريمه لباني 75 جرام سكر 125 جرام زبدة أو مرجرين لتزيين السطح 2 تفاحه متوسط الحجم 1 ملعقه صغيرة قرفه ناعمه 2 ملعقه طعام سكر الطريقه يسخن الفرن على درجه حراره 175 يخفق البيض والسكر حتى يكون هش . يخلط الدقيق والبكينج بودر ويضاف للبيض المخفوق . تسيح الزبدة ويضاف لها الحليب وتضاف للخليط . يدهن قالب الكيك بالزبد ويبطن بالبقسماط ( فتات الخبز اليابس الناعم ) وأن لم يوجد فيبطن بطبقه خفيفه من الدقيق . يصب الكيك في قالب الفرن . قشري التفاح وأخليه من البذور وقطعيه شرائح مستديرة . شكلي حلقات التفاح على سطح الكيك وأضغطيها قليلاً . رشي القرفه بخفه على سطح الكيك كله ثم رشي السكر . تخبز في الفرن حوالي 25 إلى 30 دقيقه . يفضل أن تقدم بعد أن تهدأ درجه الحرارة ويقدم معها صوص الفانليا ملحوظه هذا الكيك لا يستحب أن يكون سميك ولذا يستحب أن يخبز في قالب التارت أن وجد . http://www.mezan.net/forum/imotion/e9b456c48a.gif |
الساعة الآن »06:44 PM. |