منتديات موقع الميزان

منتديات موقع الميزان (http://www.mezan.net/vb/index.php)
-   مطبخ الميزان من كل البلدان (http://www.mezan.net/vb/forumdisplay.php?f=90)
-   -   كيك التفاح والقرفه (http://www.mezan.net/vb/showthread.php?t=30575)

نور العتره 12-Feb-2012 08:20 AM

كيك التفاح والقرفه
 
بسم الله الرحمن الرحيم وبه نستعين
والصلاة والسلام على المبعوث رحمه للعالمين
أبي القاسم محمد وآل بيته الطيبين الطاهرين

كيك التفاح والقرفه

http://lh4.ggpht.com/_HzmLyt20s8I/TH...2/IMG_6685.JPG

المقادير

2 بيض - ملعقه فانليا
155 جرام دقيق
1 ملعقه صغيرة بيكنج بودر
2 ملعقه كبيرة حليب أو كريمه لباني
75 جرام سكر
125 جرام زبدة أو مرجرين

لتزيين السطح

2 تفاحه متوسط الحجم
1 ملعقه صغيرة قرفه ناعمه
2 ملعقه طعام سكر

الطريقه

يسخن الفرن على درجه حراره 175
يخفق البيض والسكر حتى يكون هش .
يخلط الدقيق والبكينج بودر ويضاف للبيض المخفوق .
تسيح الزبدة ويضاف لها الحليب وتضاف للخليط .
يدهن قالب الكيك بالزبد ويبطن بالبقسماط ( فتات الخبز اليابس الناعم ) وأن لم يوجد فيبطن بطبقه خفيفه من الدقيق .
يصب الكيك في قالب الفرن .
قشري التفاح وأخليه من البذور وقطعيه شرائح مستديرة .
شكلي حلقات التفاح على سطح الكيك وأضغطيها قليلاً .
رشي القرفه بخفه على سطح الكيك كله ثم رشي السكر .
تخبز في الفرن حوالي 25 إلى 30 دقيقه .

يفضل أن تقدم بعد أن تهدأ درجه الحرارة ويقدم معها صوص الفانليا

ملحوظه هذا الكيك لا يستحب أن يكون سميك ولذا يستحب أن يخبز في قالب التارت أن وجد .

http://www.mezan.net/forum/imotion/e9b456c48a.gif


الساعة الآن »06:44 PM.

المواضيع والمشاركات التي تطرح في منتديات موقع الميزان لا تعبر عن رأي المنتدى وإنما تعبر عن رأي كاتبيها فقط
إدارة موقع الميزان
Powered by vBulletin Copyright © 2017 vBulletin Solutions, Inc