[ناصر حيدر]

الاخت ثم اهتديت بارك الله بكم وزاد الله في مقامكم عنده ولا حرمنا الله من طبخاتكم ووصفاتكم المميزة ولي سؤال
لو وضعنا البابريكا مع التتبيل للدجاج وعند وضع الدجاج المشوي فوق الرز يرش عليه الزعفران المنقوع بالماء المغلي ليستفيد منه الدجاج والزعفران , وكذلك لان الزعفران بالحرارة اثناء الشوي تقل رائحته.
سؤال ثاني ( بعد لن اسئل غيره ) هل يمكن شوي الدجاج المتبل بالبهارات بالفرن ( مع العلم ان شوي الفحم ألذ مايكون على الاطلاق لكل اللحومات وحتى عند صنع الشاي على الفحم فهو طيب بامتياز) ( في حالة عدم التمكن من شوي الدجاج على الفحم او شواية الغاز)
ناصرحيدر