[بنت الهدى2]

الكرز
لونها الأحمر الداكن بسبب احتوائه على مادة مضادة للأكسدة تسمى الأنثوسيانين ، التي يمكن أن تقلل من الالتهابات وتخفض الدهون الثلاثية ومستويات الكولسترول.
في دراسة أجريت مؤخراً بجامعة ميشيغان وجد الباحثون أن إعطاء الكرز للفئران في المختبر خفضت سببين مشتركين لالتهاب الأوعية الدموية بنسبة تصل إلى 50٪.
كما أن الكرز يساعد على انقاص الوزن وخفض نسبة الكوليسترول بشكل كبير.