[خاتم سليمان]

المقادير:

2 حبة بندورة
2 حبة خيار
2 حبة فليفلة
2 حبة مخلل
بصلة القليل من البقدونس ملعقة طحينة
1 حبة ليمون معصور
ملح


الطريقة:

افرمي الخضار و المخلل و امزجيهم سوياً .
امزجي الملح و الليمون و الطحينة و تبلي بها السلطة و قدميها .

[خاتم سليمان]

السلطة العجيبة
Strange Salad




المقادير:

فلفل حلو ملون ( أخضر+أحمر+أصفر+برتقالي)
باذنجان
كوسه
معكرونا مختلفة الالوان
جرجير
طمام مجفف
صنوبر
زيت زيتون
ليمون


الطريقة:

(1)نأخذ الفلفل البارد ويقطع قطع كبير
( يشوي بالشواية او المقلاه مع قليل من زيت الزيتون).

(2) نأخذ الباذنجان ونقطعة شرائح خفيفة
( يشوي بالشواية أو مقلاه مع قليل من زيت الزيتون).

(3) الكوسة نفس الشئ.

(4) نسلق المعكرونا ( بس مو سلق كامل ).

(5) الخلطة :
نضع مقدار من عصير الليمون+ الصنوبر + جرجير + زيت زيتون كلهم في الخلاط ) .

(6) نأخذ المعكرونيا + الباذنجان + الكوسة + الفلفل ويخلط باليد جيدا
وبعد ذلك تخلط معاهم الخلطة السابقة وتوضع بالثلاجة قبل يوم .
وعند التقديم نقصص جرجير ونضعة فوقها + الطمام المجفف .

[خاتم سليمان]

سلطة الكولسلو
Coleslaw Salad




المقادير:

ملفوفه متوسطة الحجم
بصله صغيره بيضاء
مايونيز (الكميه بحسب الذوق )
عودين كرفس
3 حبات جزر مبشور
ملح


الطريقة:

يقطع البصل والملفوف قطع طوليه رقيقه
ثم يقطع الكرفس إلى قطع صغيره.
تخلط جميع المقادير وتوضع بالثلاجة لمدة ساعه ثم تقدم .

[خاتم سليمان]

السلطة اليونانيه
Greek Salad




المقادير:

حبتان خيار مقطعه مكعبات
فلفل رومي مقطع مكعبات
طماطمه مقطعه مكعبات
ملعقة عصير ليمون +ملح + خل
ملعقتان زيت زيتون
حزمه صغيره جرجير مفرومه
جبن مالح مقطع مكعبات


الطريقة:

تخلط جميع المقادير السابقه وتزين بالجبن ثم تقدم .

[خاتم سليمان]

سلطه الفواكه
Fruit Salad





المقادير:

تفاحه
كمثرى
رمانه
برتقاله
فراوله
قطع اناناس
قطع شمام
دريم ويب
ملعقه طعام حليب بودره
قشطه
كاس عصير مانجو مركز .


الطريقة:

تقطع المقادير الى قطع صغيره .
ثم يخلط كل من الدريم ويب والقشطه والحليب وعصير المانجو وتصب فى الفواكه .
ثم توضع فى الثلاجه.

[خاتم سليمان]

سلطة الفتوش

Fatoush Salad



المقادير:

1- رأس خس صغير .
2- ثلاث خيارات متوسطي الحجم .
3- أربع حبات طماطم .
4- أربع عيدان بصل أخضر طويل .
5- قليل من النعناع الأخضر .
7- رغيفين خبز عربي محمر .
8- ليمون للعصر .
9- ملح .
10- زيت زيتون .


الطريقة:

تقطع جميع المقادير السابقة عداء الخبز.
يخلط زيت الزيتون مع كمية مناسبة من الملح وعصير الليمون.
يقطع الخبز إلى قطع صغيرة مربعة الشكل ثم يوضع على المقادير السابقة.
يتبل بمخلوط الملح والليمون و زيت الزيتون .

[خاتم سليمان]

السلطة الفرنسية

French Salad




المقادير:

طماطم مقطعة_ باذنجان_ فلفل رومي_ بقدونس.
رمان_فاصوليا خضراء_جبنه بيضاء


الطريقة:

يقطع الطماطم قطع صغيرة ثم نقطع الفلفل الرومي
ونفرم البقدونس ونقطع الباذنجان مكعبات وتقلى
وتضاف الى المقادير الباقية
ثم اضيفي اليها 1فص ثوم مدقوق
وملح وملعقة صغيرة مستردة (خردل سائل)
وتخلط مع بعض وتؤكل .

[خاتم سليمان]

سلطة مشكلة ولذيذه

Mixed Salad



المقادير:

باذنجان أسود مقطع مكعبات صغير ه ومقلي
بطاطس مقطعة صغيرة ومقلية
بقدونس مقطع صغير صغير + طماطم مقطع صغيرصغير
بصل أخضر قليل مقطع صغير + خبز أبيض مقطع صغير ومقلي
2ملعقة لبن زبادي +واحدة ملعقه مايونيز + قليل ليمون
وفص ثوم + وذزة ملح


الطريقة:

كل الخضار مقطعة صغير نوضع في صينية بايركس
وتوضع كل الأشياء طبقه طبقه
وفي الأخر البن والخبز الناشف المقلي

[خاتم سليمان]

سلطة اللبن مع الجزر

Yogurt and Carrot Salad



المقادير:

4 حبات جزر مبشور
علبة زبادي
علبة صغيرة جبن شيدر مبشور
2 ملعقة كبيرة مايونيز

الطريقة:

ضعي الجزر في قاع البيركس .
اخلطي الزبادي مع المايونيز ثم ضعيه على الجزر
رشي فوقه الجبن المبشور .
ضعي السلطة في الثلاجة و قدميها باردة

[خاتم سليمان]

السلطة الروسيه الرائعه

Russian Salad



المقادير:

200 غرام اصابع السرطان جاهز
200 غرام ذره ( علبة ذره )
100 غرام جبنة موزاريلا
بيضتان مسلوقتان
3 ملعقة مايونيز
بازيلا
بندوره
ملح حسب الرغبه


الطريقة:

قطعي جميع المقادير مكعبات صغيره .
اضيفي المايونيز و الملح و اخلطي .
ضعي السلطة بالثلاجة لمدة ساعة و قدميها باردة .