قرع (يقطين) بحشو الخضروات
 

بسم الله الرحمن الرحيم وبه نستعين
والصلاة السلام على المبعوث رحمه للعالمين
أبي القاسم محمد وآل بيته الطيبين الطاهرين
http://www.mezan.net/forum/g10/divers/17.gif
قرع (يقطين) بحشو الخضروات


http://www.chefosama.com/adminpanel/...1263121021.gif
المقادير

2 لفت، قطع كبيرة
2 جزر، مقشر ومُقطع قطعاً كبيرة
1 بطاطا حلوة، مقشرة ومقطعة قطعاً كبيرة
2 بطاطس متوسطة، مُقشرة ومُقطعة قطعاً كبيرة
1 كوب بصل صغير، مقشر
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2/1 1 كوب أعشاب طازجة مفرومة (بقدونس، كزبرة، شبت، روزماري، زعتر، ريحان)
ملح وفلفل
1 قرع (يقطين) كبير (حوالي 2 كيلو)
الطريقة

- يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- تُخلط الخضروات في وعاء عميق وتُتبل زيت الزيتون والملح والفلفل.
- تُرص الخضروات في صاج فرن وتوضع في الفرن لمدة 25 دقيقة (مع مراعاة عدم تمام نُضج الخضروات).
- توضع الخضروات في وعاء عميق وتُضاف الأعشاب الطازجة، مع التقليب حتى تتجانس المكونات.
- يُنزع الجزء العلوي من القرع (مع الاحتفاظ به حيث سيستخدم كغطاء فيما بعد)، ويُنزع لب القرع.
- يُحشى القرع بخليط الخضروات مع الضغط الخفيف حتى يمتلئ بالحشو، ثم يُغطى جيداً بالجزء العلوي للقرع.
- يوضع في الفرن حرارته 170 درجة مئوية لحوالي ساعة ونصف أو حتى تمام نُضج القرع.

نسألكم الدعاء
http://www.mezan.net/forum/g2/quran-c.gif

اللهم صلي على محمد وآل محمد وعجل فرجهم والعن اعدائهم الى يوم الدين

شكراً اختنا العزيزة عزة على وصفاتك المشهية دووماً
الصراحة عندي قرع لكن احترت كيف سأطبخه
الآن انقذتيني
مشكورة اختنا العزيزة

بسم الله الرحمن الرحيم وبه نستعين
والصلاة السلام على المبعوث رحمه للعالمين
أبي القاسم محمد وآل بيته الطيبين الطاهرين
http://www.mezan.net/forum/imotion/81186699.gif

أختي العزيزه سليله العتره

أسعدني جداً مرورك وأن شاء الله تكوني جرتي القرع اليوم ويحوزعلى أعجابك ورضاكِ

ولقد قدمت اليوم أستخدام آخر لقرع العسل ولكن هذه المره يقدم كنوع من الحلويات , حيث أن حجم قرع العسل غالباً ما يكون كبير , لذا فيمكننا تقديم أكتر من نوع , حتى نستفيد منها بالكامل . وأن شاء الله أقوم بتقديم أنواع آخرى حتى يكون لدينا تشكيله متنوعه
لتقديم ثمره القرع التي تحتوي على قيمه غذائيه عاليه .
http://www.mezan.net/forum/g11/0811290044195AQl.gif
نسألكم الدعاء