اللهم صل على محمد
وآل محمد وعجل فرجهم والعن أعدائهم
بسم الله الرحمن الرحيم وبه نستعين
والصلاة السلام على المبعوث رحمه للعالمين
أبي القاسم محمد وآل بيته الطيبين الطاهرين
قرع (يقطين) بحشو الخضروات
المقادير
2 لفت، قطع كبيرة
2 جزر، مقشر ومُقطع قطعاً كبيرة
1 بطاطا حلوة، مقشرة ومقطعة قطعاً كبيرة
2 بطاطس متوسطة، مُقشرة ومُقطعة قطعاً كبيرة
1 كوب بصل صغير، مقشر
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2/1 1 كوب أعشاب طازجة مفرومة (بقدونس، كزبرة، شبت، روزماري، زعتر، ريحان)
ملح وفلفل
1 قرع (يقطين) كبير (حوالي 2 كيلو)
الطريقة
- يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- تُخلط الخضروات في وعاء عميق وتُتبل زيت الزيتون والملح والفلفل.
- تُرص الخضروات في صاج فرن وتوضع في الفرن لمدة 25 دقيقة (مع مراعاة عدم تمام نُضج الخضروات).
- توضع الخضروات في وعاء عميق وتُضاف الأعشاب الطازجة، مع التقليب حتى تتجانس المكونات.
- يُنزع الجزء العلوي من القرع (مع الاحتفاظ به حيث سيستخدم كغطاء فيما بعد)، ويُنزع لب القرع.
- يُحشى القرع بخليط الخضروات مع الضغط الخفيف حتى يمتلئ بالحشو، ثم يُغطى جيداً بالجزء العلوي للقرع.
- يوضع في الفرن حرارته 170 درجة مئوية لحوالي ساعة ونصف أو حتى تمام نُضج القرع.
نسألكم الدعاء
توقيع نور العتره
اللهم بنورك أهتديت و بفضلك أستغنيت و بنعمتك أصبحت
و أمسيت هذة ذنوبى بين يديك أستغفرك منها و أتوب إليك
اللهم إنى أشهدك و أشهد جميع ملائكتك و أنبيائك ورسلك وسكان
سماوتك و أرضك وجميع أصناف خلقك
أن محمد و آل بيته الطيبين الطيبين الطاهرين هم نور الله الذى لا
يطفئ وفضل الله الذى لا ينقطع و نعمة الله التى لا تحصى
إِنَّ اللَّهَ وَمَلَائِكَتَهُ يُصَلُّونَ عَلَى النَّبِيِّ
يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا صَلُّوا عَلَيْهِ وَسَلِّمُوا تَسْلِيماً
اللهم صل على محمد
وآل محمد وعجل فرجهم والعن أعدائهم
بسم الله الرحمن الرحيم وبه نستعين
والصلاة السلام على المبعوث رحمه للعالمين
أبي القاسم محمد وآل بيته الطيبين الطاهرين
أختي العزيزه سليله العتره
أسعدني جداً مرورك وأن شاء الله تكوني جرتي القرع اليوم ويحوزعلى أعجابك ورضاكِ
ولقد قدمت اليوم أستخدام آخر لقرع العسل ولكن هذه المره يقدم كنوع من الحلويات , حيث أن حجم قرع العسل غالباً ما يكون كبير , لذا فيمكننا تقديم أكتر من نوع , حتى نستفيد منها بالكامل . وأن شاء الله أقوم بتقديم أنواع آخرى حتى يكون لدينا تشكيله متنوعه
لتقديم ثمره القرع التي تحتوي على قيمه غذائيه عاليه .
نسألكم الدعاء
توقيع نور العتره
اللهم بنورك أهتديت و بفضلك أستغنيت و بنعمتك أصبحت
و أمسيت هذة ذنوبى بين يديك أستغفرك منها و أتوب إليك
اللهم إنى أشهدك و أشهد جميع ملائكتك و أنبيائك ورسلك وسكان
سماوتك و أرضك وجميع أصناف خلقك
أن محمد و آل بيته الطيبين الطيبين الطاهرين هم نور الله الذى لا
يطفئ وفضل الله الذى لا ينقطع و نعمة الله التى لا تحصى
إِنَّ اللَّهَ وَمَلَائِكَتَهُ يُصَلُّونَ عَلَى النَّبِيِّ
يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا صَلُّوا عَلَيْهِ وَسَلِّمُوا تَسْلِيماً
قرع (يقطين) بحشو الخضروات
