|
الكبدة
المقادير : كبدة غنم طازجة + زيت ( طماطم + بصل + فلفل أخضر مقطع ) ( ملح + مكعب مرقة خضار ماجي + بهارات ) http://www.omaniyat.com/vb/imgcache/7577.png http://www.omaniyat.com/vb/imgcache/7578.png http://www.omaniyat.com/vb/imgcache/7579.png http://www.omaniyat.com/vb/imgcache/7580.png اضف زيت ومن ثم اضاف البصل والطماطم وحرك المقادير حتى تستوي ثم اضف الكبدة http://www.omaniyat.com/vb/imgcache/7581.png http://www.omaniyat.com/vb/imgcache/7582.png http://www.omaniyat.com/vb/imgcache/7583.png وأول ما يبدأ لون الكبدة بالتغير نضع الملح والبهارات والماجي ونحرك نحرك نحرك لين يذوب كل شي في كل شي .... ونتركه لمدة حوالي 3 دقائق حسب الرغبة http://www.omaniyat.com/vb/imgcache/7584.png هذا بعد ما يستوي يصير بهذا الشكل http://www.omaniyat.com/vb/imgcache/7585.png الشكل النهائي http://www.omaniyat.com/vb/imgcache/7586.png نسألكم الدعاء لنا ولوالدينا |
يا سلااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااام على هذا الطبق
اللذيذ ممممممممممممممممممممممممممممممممممم تسلم أخ : سليلة حيدرة الكرار على هذا النقل البديع ونحن أهل الحجاز هذه من الأكلات المتداولة وتسمى بـ ( تقاطيع ) إلا انهم يصنعون بنفس هذه الطريقة " الكرشة "" وأحيانا يضيفون النوعين معاً بنفس الطريقة موفقين لكل خير |
السلام على سيدتنا ومولاتنا الزهراء وأبيها وبعلها وبنيها والسر المستودع فيها
اللهم صلي على محمد وآل محمد وعجل فرجهم بظهور قائمهم والعن أعدائهم لعنة دائمة إلى يوم الدين أشكرك أختي أم الشهيد على مرورك العطر وفي الحقيقة نحن نريد أن نتعرف منك على أحلى الأطباق الحجازية دمتي بخير نسألكم الدعاء لنا ولوالدينا |
إن شاء الله
راح أراويكم أطباق صنعتها بيدي مايصير خاطركم إلا طيييييييييييييييييييييييييب موفقين لكل خير |
الف شكر ع الطبق اللذيذ
|
| الساعة الآن »03:55 AM. |