|
محشي ملفووف لذيييييييذ ....
بسم الله الرحمن الرحيم اللهم صل على محمد وآل محمد السلام عليكم ورحمة الله وبركاته.. المقادير : حبة ملفوف كاسين رز مصري كزبره مفرومه بصل مفروم طماط شرايح +بصل حلقات حبتين ماجي زيت زيتون ثوم فلفل حار فلفل اسود صلصه ,,,, http://forum.te3p.com/images/images_...189d92f514.jpg الطريقه : اول شي ياحبيباتي طريقة الملفوف تشيلين القلب بدون ماتقطعينه ولاشي وتدخلينه الفريز لمدة يوم او متى مابغيتي تستخدمينه وبعدين تحطينه بمويه حاره لين تذوب http://forum.te3p.com/images/images_...dc15482a57.jpg بتلاحظين انه يتفك بسهوله معك وتتحكمين بتقطيعه .. http://forum.te3p.com/images/images_...5c6245f974.jpg لحين نجي للحشوه : نسلق الرز شوي بس البصل المفروم+كزبره ملعقتين زيت زيتون ملح + فلفل اسود وملعقتين صلصه http://forum.te3p.com/images/images_...f5121219e7.jpg واهم شي شرايح الطماط والبصل بجاع الجدر ,, http://forum.te3p.com/images/images_...f1026bb2f5.jpg ونبداء نحشي الملفوف ~~ http://forum.te3p.com/images/images_...3991dc7ef4.jpg تلاحظين انه سهل مره تتحكمين فيه http://forum.te3p.com/images/images_...6983c03068.jpg وبعد مانتهي نكون مقطعين الثوم والفلفل شرايح ونصفها فوق http://forum.te3p.com/images/images_...a40d36d3dd.jpg وصلنا لطريقة السقو وما ادراك ما السقو حبتين ماجي يذوب بكاس ماء حار http://forum.te3p.com/images/images_...f58fbf46ad.jpg ونصبه على الملفوف ونتركه خمس دقايق على النار هذي الخطوه مهمه عشان مايتلاصق ويخرب عليك ,, http://forum.te3p.com/images/images_...673e806dcd.jpg ونحظر السقو الثاني هذا نحطه بعد الخمس دقايق وهو ملعقتين صلصه + ملح +فنجان زيت زيتون + كاس ماء http://forum.te3p.com/images/images_...2c87dfae61.jpg ونصبه على المحبوب http://forum.te3p.com/images/images_...148aa26a0f.jpg نغطيه بقصدير ونتركه على نار هاديه حوالي ساعه الا ربع وكل ماطول الوقت احسن واخيرآآ خلصنا ,, http://forum.te3p.com/images/images_...bb6bfdc5fe.jpg عوافي ع قلوبكم |
ممممممم شكرا خاتم شوقتيني اعمل ملفوف ولكن دورت عاللحم خالي هذا ملفوف نباتي وفكرة ممتازة جدا والمشهي الفلفل الحار والثوم ومادراكِ مايعطي الثوم من نكهة لذيذة
لكن ملاحظة مهمة جدا الماجي ماله داعي لانه غير متاكد من انه حلال والفتوى هي ان نتحقق بالسؤال وكتابة حلال للاسف اصبحت علامة تجارية http://forum.te3p.com/images/images_...bb6bfdc5fe.jpg لذيذجدا جدا |
عزيزتي جارية العترة
نورتيينا وشرفتييينا ** عزيزتي انا قبل لا اشتري الماجي اقرأ وين مصنوع واحنا عندنا ثلاث انواع سويسري اللي هو اشهر شي وتركي ومصري اما انا اشتري المصري او التركي فما اعتقد فيه إشكال ^_^ |
الف شكر لك الملفوف اكله لذيذة
|
شكرا لك اختي خاتم طبق رائع
امممممممممممممم الملفوف المحشي لذيذ لكن المكونات مختلفة بعض الشيء عن طريقة طهيه عندنا ... وسوف اجرب طهيه في مكوناتك يبدو لذيذ.... لكم نصيحة مني زيدوا على المكونات دبس الرمان .... لانه يعطيه نكهة وطعم جميل جدا... |
منورييين الحضوور عزيزااااتي
شرفتووني عزيزتي الامل دبس الرمان استخدمه مع ورق العنب بس راح اجربه مع الملفووف نورتونا ^_^ |
ثانكس خيتو
|
السلام على جوهرة العصمة وفريدة الرحمة سيدتنا ومولاتنا الزهراء وأبيها وبعلها وبنيها والسر المستودع فيها
اللهم صلي على محمد وآل محمد وعجل فرجهم بظهور قائمهم والعن أعدائهم لعنة دائمة إلى يوم الدين http://www.up.mobi4all.net/v_imgs/09...d7661bc720.gif |
| الساعة الآن »02:02 PM. |