اللهم صل على محمد
وآل محمد وعجل فرجهم والعن أعدائهم
بسم الله الرحمن الرحيم وبه نستعين
والصلاة والسلام على المبعوث رحمه للعالمين
أبي القاسم محمد وآل بيته الطيبين الطاهرين
كنافه الفستق
المقادير
1/2 كيلو كنافة
1 كوب سمن سائل
2 كوب فستق مجروش
1/2 كوب سكر
قطر (شربات)
الطريقة
- يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
تُوضع الكنافة في وعاء عميق، وتُفكك خصلاتها بأطراف الأصابع ثم تُرش بثلثي كمية السمن السائل وقليل من القطر(الشربات) مع التقليب باليد.
تُدهن صينية فرن دائرية (مقاس 45 سنتيمتر) بقليل من السمن. تُفرد نصف كمية الكنافة بحيث تُغطى قاع الصينية مع الضغط عليها حتى تتماسك من أسفل ( باستخدام صينية أخرى بمقاس أصغر)، ثم تُوزع كمية أخرى من الكنافة على جوانب الصينية (مثل التارت).
يُخلط الفستق مع السكر وكوب من القطر، في وعاء عميق ويُوزع فوق الكنافة بالتساوي.
تُفرد الكمية المتبقية من الكنافة فوق خليط الفستق، مع الضغط عليها حتى تتماسك ويُوزع فوقها باقي كمية السمن.
تُخبز الكنافة بالفرن لحوالي 20 دقيقة ثم تُقلب على الوجه الآخر وتُخبز لمدة 20 دقيقة أخرى أو حتى تمام النضج.
تُصفى من السمن الزائد ثم تُسقى بالقطر حتى يُغطيها، تُترك لتبرد قليلاً وتتشرب من القطر ثم تُقطع على شكل مثلثات أو مربعات وتُقدم.
وكل عام وأنتم بالف خير
لا تنسونا من الدعاء
توقيع نور العتره
اللهم بنورك أهتديت و بفضلك أستغنيت و بنعمتك أصبحت
و أمسيت هذة ذنوبى بين يديك أستغفرك منها و أتوب إليك
اللهم إنى أشهدك و أشهد جميع ملائكتك و أنبيائك ورسلك وسكان
سماوتك و أرضك وجميع أصناف خلقك
أن محمد و آل بيته الطيبين الطيبين الطاهرين هم نور الله الذى لا
يطفئ وفضل الله الذى لا ينقطع و نعمة الله التى لا تحصى
إِنَّ اللَّهَ وَمَلَائِكَتَهُ يُصَلُّونَ عَلَى النَّبِيِّ
يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا صَلُّوا عَلَيْهِ وَسَلِّمُوا تَسْلِيماً
اللهم صل على محمد
وآل محمد وعجل فرجهم والعن أعدائهم
السلام على جوهرة العصمة وفريدة الرحمة سيدتنا ومولاتنا الزهراء وأبيها وبعلها وبنيها والسر المستودع فيها
اللهم صلي على محمد وآل محمد وعجل فرجهم بظهور قائمهم والعن أعدائهم لعنة دائمة إلى يوم الدين
تسلم الأيااااااااااااااادي غاليتي ثم أهتديت
كنافة لذييييييييييييييييذة
يالله أعزمينا نبغى ناكلها من إيديك
ولا تنسينا من خالص دعائك
نسالكم الدعاء لنا ولوالدينا
توقيع سليلة حيدرة الكرار
تركت الخلق طـراً في هـواك
وأيتمت العيــال لــكي أراك
فلـو قطعتني في الحب إربــا
لمـا مـال الفــؤاد إلى سواك
اللهم صل على محمد
وآل محمد وعجل فرجهم والعن أعدائهم
اغلاخت ثم اهتديت بارك الله بكم ولوصفكم لطريقة الاكل واود القول
لقد سبقني غيري بالقول الاكل من يد غيري اطيب من طبخي وكذلك رحم الله الرجيم على هكذا اكلات
ناصرحيدر
اللهم صل على محمد
وآل محمد وعجل فرجهم والعن أعدائهم
بسم الله الرحمن الرحيم وبه نستعين
والصلاة والسلام على المبعوث رحمه للعالمين
أبي القاسم محمد وآل بيته الطيبين الطاهرين
أخواتي الحبيبات خادمة بـنـت المصطفى و سليلة حيدرة الكرار
وأخي الفاضل ناصر حيدر
شرفني وأسعدني مروركم وكل عام وأنتم بألف خير
اقتباس
يالله أعزمينا نبغى ناكلها من إيديك
أختي الغاليه سليله حيدرة الكرار أن شاء الله تأكليها من أيدي لو رب العالمين أنعم علي بزيارة بيته الحرام وزيارة قبر المصطفى حبيبه وأئمه البقيع
صلوات الله وسلامه عليهم هذة أمنيه حياتي أدعي لي لعل الله سبحانه وتعالى يستجيب دعائك .
اقتباس
اهلا أخت ثم اهتديت بارك الله بكم ولوصفكم لطريقة الاكل واود القول
لقد سبقني غيري بالقول الاكل من يد غيري اطيب من طبخي وكذلك رحم الله الرجيم على هكذا اكلات
ناصرحيدر
أخي الفاضل ناصر حيدر هذا من لطفك وكرم أخلاقك بل أنا مشكورة لك لما تقدمه لنا من وصفات طيبه ونصائح قيمه .
بل الاكل أطيب من كل نفس طيبه مثل نفسكم الكريمه
و شيعه أهل البيت صلوات الله وسلامه عليهم هم أصحاب النفس الطيبه . طيب الله أنفاسكم وأطال في أعماركم
نسأل الله سبحانه وتعالى أن يجمعنا وأياكم معهم في الدنيا والآخرة .
توقيع نور العتره
اللهم بنورك أهتديت و بفضلك أستغنيت و بنعمتك أصبحت
و أمسيت هذة ذنوبى بين يديك أستغفرك منها و أتوب إليك
اللهم إنى أشهدك و أشهد جميع ملائكتك و أنبيائك ورسلك وسكان
سماوتك و أرضك وجميع أصناف خلقك
أن محمد و آل بيته الطيبين الطيبين الطاهرين هم نور الله الذى لا
يطفئ وفضل الله الذى لا ينقطع و نعمة الله التى لا تحصى
إِنَّ اللَّهَ وَمَلَائِكَتَهُ يُصَلُّونَ عَلَى النَّبِيِّ
يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا صَلُّوا عَلَيْهِ وَسَلِّمُوا تَسْلِيماً
كنافه الفستق
