اللهم صل على محمد
وآل محمد وعجل فرجهم والعن أعدائهم
بسم الله الرحمن الرحيم وبه نستعين
والصلاه والسلام على المبعوث رحمه للعالمين
أبي القاسم محمد وآل بيته الطيبين الطاهرين
كنافة بالتفاح والجبن
المقادير
1 تفاح أخضر، مقطوع إلى نصفين ثم إلى شرائح رفيعة 2 ملعقة كبيرة جبن موتزاريللا، مبشورة 2 ملعقة كبيرة جبن فيتا، قطع صغيرة 3 ملعقة كبيرة ريكفورد، قطع صغيرة 1/2 كيلو كنافة 1/2 كوب سمن، سائل الطريقة
- تُدهن مقلاة صغيرة بقليل من السمن، ثم تُُرص شرائح التفاح في مقلاة، بحيث تكون على شكل مروحة وتُغطي قاع المقلاة تماماً. - تُخلط أنواع الجبن في وعاء عميق، وتُقلب جيداً حتى تتداخل المكونات، وتُوزع فوق طبقة التفاح. - يُخلط المتبقي من السمن مع الكنافة في وعاء عميق، ثم تُوزع طبقة ثالثة فوق خليط الجبن. - توضع المقلاة على نار متوسطة، لمدة 7 دقائق، ثم تُقلَب على الجهة الأخرى وتُترك على النار لمدة 10 دقائق أخرى حتى تحمر وتتماسك (يُراعى تحريك الصينية على النار من حين إلى آخر). - تُقدم دافئة مع سلطات خضروات ورقية.
نسألكم الدعاء
توقيع نور العتره
اللهم بنورك أهتديت و بفضلك أستغنيت و بنعمتك أصبحت
و أمسيت هذة ذنوبى بين يديك أستغفرك منها و أتوب إليك
اللهم إنى أشهدك و أشهد جميع ملائكتك و أنبيائك ورسلك وسكان
سماوتك و أرضك وجميع أصناف خلقك
أن محمد و آل بيته الطيبين الطيبين الطاهرين هم نور الله الذى لا
يطفئ وفضل الله الذى لا ينقطع و نعمة الله التى لا تحصى
إِنَّ اللَّهَ وَمَلَائِكَتَهُ يُصَلُّونَ عَلَى النَّبِيِّ
يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا صَلُّوا عَلَيْهِ وَسَلِّمُوا تَسْلِيماً
كنافة بالتفاح والجبن
