|
|
مشرفة
|
|
|
|
|
|
|
الدولة : جنة الإمام الحسين عليه السلام
|
|
|
|
|
|
|
المستوى : 
|
|
|
|
|
|
المنتدى :
مطبخ الميزان من كل البلدان
فطيرة القشطة
بتاريخ : 14-Feb-2012 الساعة : 12:16 PM
اللهم صل على محمد
وآل محمد وعجل فرجهم والعن أعدائهم
السلام على جوهرة العصمة وفريدة الرحمة سيدتنا ومولاتنا الزهراء وأبيها وبعلها وبنيها والسر المستودع فيها
اللهم صل على محمد وآل محمد وعجل فرجهم بظهور قائمهم والعن أعدائهم لعنة دائمة إلى يوم الدين
فطيرة القشطة
المقادير
كاس وثلاثة أرباع دقيق
ثلاثة أرباع كاس ماء
ملعقة كبيره خميره فوريه
ملعقة صغيره بيكنج بودر
ملعقه كبيره سكر
فنجال زيت
ثلاث ملاعق كبيره حليب بودره
الطريقة
تخلط جميع المقادير ماعدا الدقيق بمضرب البيض ثم يضاف لها الدقيق تعجن جيدا وتترك لتخمر ساعة تقريبا او إلى ان يتضاعف حجمها
كما في الصورة نجهز الحشوه
4حبات جبن مثلث علبه قشطه شوي سكر مطحون
تخلط بالشوكة وتترك جانبا
جبن شيدر مبشور
نجي لتطبيق الفطيرة
ندهن صينيه دائرية بالزيت
نقسم العجينة نصين
نأخذ النص الأول ونفرده بالصينية
نحط جبن كرافت على الإطراف
نحط الحشوه بالنص ونفردها
نفرد الجزء الثاني على الطاولة بحيث يكون نفس مقاس الصينية
ندهن الفطيرة بالبيض ونرش عليها سمسم وحبه سوداء
ندخلها الفرن بعد ما تستوي
نشربها بالعسل
بالف هنا وشفا على قلوبكم
نسألكم الدعاء لنا ولوالدينا
|
| توقيع سليلة حيدرة الكرار |
تركت الخلق طـراً في هـواك
وأيتمت العيــال لــكي أراك
فلـو قطعتني في الحب إربــا
لمـا مـال الفــؤاد إلى سواك
|
|
|
|
|
