[سليلة حيدرة الكرار]

السلام على جوهرة العصمة وفريدة الرحمة سيدتنا ومولاتنا الزهراء وأبيها وبعلها وبنيها والسر المستودع فيها
اللهم صلي على محمد وآل محمد وعجل فرجهم بظهور قائمهم والعن أعدائهم لعنة دائمة إلى يوم الدين

فطائر الشواية بالصور




سوف تحتاجين إلى:

· كوب ماء

· ½ كوب زيت

· 4 ملاعق طعام حليب

· 3 ملاعق طعام سكر

· رشة ملح

· 3 ملاعق طعام زبادي

· ملعقة شاي بيكنغ باودر

· ملعقة طعام خميرة فورية


· 3 ½ كوب دقيق

سوف تقومين بـ:

· ضعي مقادير العجينة في الخلاط الكهربائي ماعدا الدقيق، ثم ضعيها في السلطانية على الدقيق واعجنيها جيدا.

· اتركيها حتى يتضاعف حجمها، قطعيها إلى كور صغيرة وافردي كل كرة إلى قرص سميك قليلا.

· استخدمي كباسة الخبز ، ادهنيها بالزيت وضعي فيها أقراص الخبز.

· اغلقي عليها الكباسة واتركيها مدة دقيقتان أو حتى تحمر وتنتفخ وتكون ناضجة من الداخل.

· لتكن الشواية ساخنة عندما تضعين الخبز، عندما تخرجينها ستلاحظين أن حجم الخبز تضاعف.

· غطيه بعد ما تخرجينه مباشرة حتى لا يجف.



عندما يبرد قليلا اقطعيه من المنتصف واحشيه حسب رغبتك


نسألكم الدعاء لنا ولوالدينا

[رباب]

السلام عليكم أختي الكريمه
أود أن اسألك عن المدة التي نترك فيها العجينه لتتخمر
سلامي

[موالية صاحب البيعة]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اقتباس اتركيها حتى يتضاعف حجمها

الأخت رباب الأخت سليلة نوهت بأن تنتظري الى أن يتضاعف حجم العجينة مما يعني بأن لا تتقيدي بوقت معين وخصوصا العجين يخمر بنسب أقل أو أكثر من تأثره بدرجة حرارة المكان الموجود به العجين .

شكل الفطائر جميل ومشجع لدخول المطبخ وخصوصا بأنك تستطيعين ان تحشيه بأي حشوة ترغبينها .
شكرا سليلة لوضعها الوصفة والشكر ايضا للأخت رباب لتواجدها بيننا .