المقادير:
2 ملعقة كبيرة زبدة
1 بصلة كبيرة مفرومة
2 حبة بطاطا مقطعة شرائح
5 حبات فجل مقطعة شرائح
4 كوب أوراق الفجل الخضراء
4 كوب مرق دجاج
3/1 كوب كريمة
الطريقة:
1. تذاب الزبدة في قدر كبير وتقلب بها البصلة المفرومة حتى تشقر.
2. تضاف شرائح البطاطا وأوراق الفجل وتقلب بالزبدة.
3. يضاف مرق الدجاج، ويترك المزيج حتى يغلي.
4. تخفض الحرارة، ويترك القدر على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.
5. يرفع القدر عن النار ليبرد المزيج قليلا، ثم يسكب في الخلاط الكهربائي.
6. تضاف الكريمة ويخلط الكل جيدا، ثم يعاد المزيج للقدر على نار هادئة حتى يتجانس.
7. تسكب الشوربة وتقدم مع شرائح الفجل.
انا سامعتكم عم بتقولوا شو هذا شوربة فجل...
..نعم شوربة فجل ...لانه الفجل مفيد جدا واوراقه لها فائدة كبيرة
انا عم حط لكم اكل صحي .. خايفة على صحتكم ...
نسألكم الدعاء
شوربة الفجل
