- أول شيء ..وأهم شيء ..هو تسمية الله تعالى ..البدأ
ببسم الله الرحمن الرحيم
- نية صالحة ..حاولي أن تجعلي عملك هذا قربة لله تعالى
- لا تقدمي على صنع أي نوع من أنواع الحلوى وأنت متوترة ..صدقيني ..الحلوى تعكس ميزاج صانعها..
أهم شيء في الحلوى حلاوة قلب صانعها ...
- تأسي بمولاتك الزهراء سلام الله عليها ..واجعلي من مطبخك روضة لذكر الله تعالى...
هذا من جهة ..
من جهة أخرى :
- تعتبر "العجينة الأسفنجية" هي الأساس في عمل معظم أنواع التورتات .. وهناك نصائح عليك أن تـتـبـعـيـهـا لتحصلي على كيكة هشة ولذيذة :
- عليك إيقاد الفرن قبل البدء في العمل.. ويجب وضع القالب في الفرن بعد العجن مباشرة .. ويكون الفرن متوسط الحرارة حتى لا تحترق الطبقة الخارجية قبل أن يتم النضج .
- لا يجوز فتح الفرن قبل ربع ساعة حتى لا يدخل الهواء البارد ويتسبب في أن تهبط الكيكة .
- يجب إخراج البيض من الثلاجة قبل ساعة من استعماله حتى يعطي حجماً أكبر عند الخفق ولا يتسبب في إنزال الكيكة وتفريغها من الهواء.
- يخفق أبيض البيض وحده حتى يصير مثل الثلج لعطي حجما أكبر
للكيكة
- يجب التوقف عن خفق السكر والبيض عندما تتكون علامة الشريط وإلا تكسر الخليط
اللهم صل على محمد
وآل محمد وعجل فرجهم والعن أعدائهم
اللهم صل على فاطمة وأبيها وبعلها وبنيها والسر المستودع
فيها صلاة لا يقوى على عدها وإحصائها أحد غيرك
يااااااااالله
يسلموااااعلى الموضوع الراائع
وجزاك الله الف خير
وجعله الله في مواازين حسناااتكي
اللهم صل على محمد
وآل محمد وعجل فرجهم والعن أعدائهم
سلمتِ أختي ..
بارك الله بالأيادي الفاطمية الطيبة ..
توقيع روح الاحقاقية
عن الحسن أمي الزهراء بنت محمد المصطفى , قلادة الصفوة , ودرة صدق العصمة , و غرّة
جمال العلم و الحكمة , و هي نقطة دائرة المناقب و المفاخر , و لمعة من أنوار المحامد
والمآثر , خمرت طينة وجودها من تفاحة من تفاح الجنة , و كتب الله في صحيفتها عتق عصاه
, و هي أم السادة النجباء , و سيدة النساء البتول العذراء) .
بعض النصائح للحصول على كيكة مثالية
أمي الزهراء بنت محمد المصطفى , قلادة الصفوة , ودرة صدق العصمة , و غرّة 