|
|
عضو نشيط جداً
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
المستوى : 
|
|
|
|
|
|
المنتدى :
مطبخ الميزان من كل البلدان
طريقه عمل سينابون
بتاريخ : 27-Dec-2008 الساعة : 10:35 AM
اللهم صل على محمد
وآل محمد وعجل فرجهم والعن أعدائهم
بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صل على محمد وآل محمد وعجل فرجهم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
طريقه عمل سينابون بالصور
:: المقادير ::
خمسة وثلاث أرباع كوب دقيق
ربع كوب سكر
ثلث كوب سمن
2 ملعقة خميرة
ملعقة ملح
اثنين ونصف كوب ماء
:: الحشوة ::
علبة سكر بني + نصف كاس قرفة مطحونة
:: الصوص ::
1 حليب محلى كبير
12 حبة جبن كيري
تخلط في الخلاط الجيك
:: الطريقة ::
تعجن المقادير وتترك العجينة لمدة ساعة حتى تخمر
بعد ساعة من العجن تقسم العجينة إلى 6 أو 5 أقسام
يفرد كل قسم
ثم ترش الحشوة
ثم تلف على شكل اسطواني
ثم تقطع لشرائح
توضع في فرن حرارته متوسطة ( 180 تقريباً )
من 20 - 30 دقيقة
وفي هذا الإثناء يعمل الصوص بان تضعي مقادير الصوص المخلوطة
في قدر على النار ثم تخلطيها
بعد أخراج الصينية من الفرن يصب الصوص عليها تترك حتى تبرد
منقول
وصحتين وعافيه
اسألكم الدعاء
|
| توقيع زهراء |
عن فاطمة الزهراء عليها الصلاة والسلام قالت : قال لي رسول الله  يا فاطمة من صلى عليك .. غفر الله له وألحقه بي حيث كنت في الجنة ..
|
|
|
|
|
وعترته. ألا وإنّه لم يَمشِ فوق الأرض بعد النبيين والمرسلين أفضل من شيعةِ عليٍّ ومحبيه الذين يُظهرون أمره وينشرون فضله، أولئك تغشاهم الرحمة وتستغفر لهم الملائكة. والويلُ كلّ الويل لمن يكتم فضائله وينكر أمره، فما أصبرهم على النار). كتاب (الدمعة الساكبة) ص82. 
